Le va a encantar esta deliciosa receta de sopa de tomillo ligera y llena de sabor que puede ser servida como sustituto de la comida principal. Esta sopa es una saludable amalgama de caldo de verduras y hojas de tomillo aromatizadas con leche de coco. Sorprenda a sus invitados con esta innovadora receta.
Tomar una sartén de fondo profundo y ponerla a fuego medio. Una vez que esté suficientemente caliente, agregue la mantequilla. No mantenga la llama demasiado alta o la mantequilla se quemará e impactará el sabor de la receta. Ahora agregue las cebollas. Cocine hasta que estén translúcidos y ligeramente rosados.
Asegúrese de no quemar las cebollas. Ahora agregue el tomillo, revuelva por un rato a fuego lento y agregue la harina para todo uso. Cuando esté añadiendo la harina, hágalo por lotes para que no se formen grumos. Mezclar bien y saltear a fuego medio durante unos segundos.
Si no tiene caldo de verduras listo, puede hacerlo en cuestión de minutos. Tome un puñado de cada uno de los vegetales picados como apio, cebolla, papa, tomate y zanahorias y hierva con 3 tazas de agua.
Colar y reservar el líquido. Sus acciones están listas. Ahora agregue el caldo vegetal, la leche de coco, la sal y la pimienta. Revuelva bien y cocine por otros 2 minutos.
Adorne con mantequilla y apio picado. Servir la sopa de tomillo caliente con el pan de su elección. También sabe muy bien con croutones de pan, pan de ajo tostado o incluso con lavash.
Ingredientes
Instrucciones
Tomar una sartén de fondo profundo y ponerla a fuego medio. Una vez que esté suficientemente caliente, agregue la mantequilla. No mantenga la llama demasiado alta o la mantequilla se quemará e impactará el sabor de la receta. Ahora agregue las cebollas. Cocine hasta que estén translúcidos y ligeramente rosados.
Asegúrese de no quemar las cebollas. Ahora agregue el tomillo, revuelva por un rato a fuego lento y agregue la harina para todo uso. Cuando esté añadiendo la harina, hágalo por lotes para que no se formen grumos. Mezclar bien y saltear a fuego medio durante unos segundos.
Si no tiene caldo de verduras listo, puede hacerlo en cuestión de minutos. Tome un puñado de cada uno de los vegetales picados como apio, cebolla, papa, tomate y zanahorias y hierva con 3 tazas de agua.
Colar y reservar el líquido. Sus acciones están listas. Ahora agregue el caldo vegetal, la leche de coco, la sal y la pimienta. Revuelva bien y cocine por otros 2 minutos.
Adorne con mantequilla y apio picado. Servir la sopa de tomillo caliente con el pan de su elección. También sabe muy bien con croutones de pan, pan de ajo tostado o incluso con lavash.
