Hacer salsa es ejercer tu derecho como cocinero casero experimentando la comida como quieres disfrutarla. Lo que es más, a menudo hay mucho espacio para hacer una salsa que se ajuste a tu gusto. Añade algunos pimientos picantes aquí, hirviendo a fuego lento en un poco de crema extra allí, y la lista continúa. Esta es tu guía de recetas de salsas esenciales, para que puedas seguir reinventando tus ensaladas, acompañamientos y entradas una y otra vez.
Todas estas recetas están hechas con técnicas sencillas de seguir y no requieren ningún equipo o experiencia especial. Una vez que domines estas sencillas recetas, ¡no hay límite para la cantidad de variaciones de salsas que puedas inventar!
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