Receta de Sopa Rusa de Remolacha

CalificaciónDifficultyPrincipiante

Receta de Sopa Rusa de Remolacha

ShareTweetSave

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción40 minsTiempo total50 mins

¿Tiene remolacha fresca? Haga esta fácil sopa rusa de remolacha! Una sopa de verduras ligera pero abundante que requiere un tiempo mínimo de preparación y que se puede servir caliente o fría y disfrutarla con toda la familia a la hora de almuerzo.

Ingredientes para hacer sopa rusa de remolacha
 2 lbs Remolacha lavada y pelada
 8 Tazas de agua para hervir
 1 Cucharada de aceite neutro
 1 Cebolla picada
 2 Dientes de ajo picados
 ½ Taza de apio picado finamente
 3 Tazas de caldo
 ¼ Cucharadita de sal y pimienta (más o menos al gusto)
 1 Hoja de laurel
 1 Cucharada de perejil picado

Cómo hacer sopa rusa de remolacha
1

Coloque una olla grande con el agua a fuego alto y agregue las remolachas. Deje que las remolachas se cocinen 30 minutos o hasta que estén lo suficientemente tiernas para que usted las ralle.

2

Mientras tanto, comience a hacer la sopa para que pueda concentrar los sabores. Saltee la cebolla, el ajo y el apio. Luego se añade el caldo, se sazona y se deja hervir durante al menos 8 minutos.

3

Retire las remolachas del agua hirviendo y déjelas enfriar un poco hasta que estén lo suficientemente frías para que usted las pueda manipular. Empiece a rallar las remolachas y añádelas a la base de la sopa.

4

Las remolachas necesitan cocinarse durante 20 minutos más hasta que tengan un bocado tierno y agradable. Añadir el vinagre y el perejil para terminar la sopa y servirla con unos picatostes. Si te gusta cubrir tu sopa, ¡la crema agria es la mejor opción! Disfrute.

Ingredientes

Ingredientes para hacer sopa rusa de remolacha
 2 lbs Remolacha lavada y pelada
 8 Tazas de agua para hervir
 1 Cucharada de aceite neutro
 1 Cebolla picada
 2 Dientes de ajo picados
 ½ Taza de apio picado finamente
 3 Tazas de caldo
 ¼ Cucharadita de sal y pimienta (más o menos al gusto)
 1 Hoja de laurel
 1 Cucharada de perejil picado

Preparación

Cómo hacer sopa rusa de remolacha
1

Coloque una olla grande con el agua a fuego alto y agregue las remolachas. Deje que las remolachas se cocinen 30 minutos o hasta que estén lo suficientemente tiernas para que usted las ralle.

2

Mientras tanto, comience a hacer la sopa para que pueda concentrar los sabores. Saltee la cebolla, el ajo y el apio. Luego se añade el caldo, se sazona y se deja hervir durante al menos 8 minutos.

3

Retire las remolachas del agua hirviendo y déjelas enfriar un poco hasta que estén lo suficientemente frías para que usted las pueda manipular. Empiece a rallar las remolachas y añádelas a la base de la sopa.

4

Las remolachas necesitan cocinarse durante 20 minutos más hasta que tengan un bocado tierno y agradable. Añadir el vinagre y el perejil para terminar la sopa y servirla con unos picatostes. Si te gusta cubrir tu sopa, ¡la crema agria es la mejor opción! Disfrute.

Receta de Sopa Rusa de Remolacha

Recetas Relacionadas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba