Receta de Salsa Verde Cremosa

CalificaciónDificultadPrincipiante
Receta de Salsa Verde Cremosa
ShareTweetSave
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total20 mins

Los chiles poblanos y los serranos son muy picantes en esta receta de salsa verde cremosa. Una salsa perfecta para darle un toque mas de sabor a tus comidas favoritas.

Ingredientes para hacer Salsa Verde Cremosa
 1 chile poblano grande, sin semillas y picado (aproximadamente 1 taza)
 2 chiles serranos, cortados en trozos (sin semillas para la salsa picante, con semillas para la extra picante)
 1 tomatillo grande, cortado en cuartos
 6 ramitas de cilantro
 1 diente de ajo mediano
 ¾ taza de agua
 ¼ taza de crema agria
 1 cda de jugo de limón recién exprimido
 Sal Kosher al gusto
Cómo hacer Salsa Verde Cremosa
1

Coloca los chiles picados, el tomatillo, el cilantro, el ajo y el agua en una cacerola pequeña. Lleva a ebullición a fuego alto, reduce a fuego lento y cocina hasta que los chiles y el tomatillo se ablanden, unos 10 minutos.

2

Transfiera la mezcla a la jarra de una licuadora y hágala puré hasta que esté completamente suave. Pásela a un bol, añada la crema agria y el zumo de lima. Sazone con sal al gusto y sirva la salsa verde cremosa inmediatamente, o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Salsa Verde Cremosa
 1 chile poblano grande, sin semillas y picado (aproximadamente 1 taza)
 2 chiles serranos, cortados en trozos (sin semillas para la salsa picante, con semillas para la extra picante)
 1 tomatillo grande, cortado en cuartos
 6 ramitas de cilantro
 1 diente de ajo mediano
 ¾ taza de agua
 ¼ taza de crema agria
 1 cda de jugo de limón recién exprimido
 Sal Kosher al gusto

Instrucciones

Cómo hacer Salsa Verde Cremosa
1

Coloca los chiles picados, el tomatillo, el cilantro, el ajo y el agua en una cacerola pequeña. Lleva a ebullición a fuego alto, reduce a fuego lento y cocina hasta que los chiles y el tomatillo se ablanden, unos 10 minutos.

2

Transfiera la mezcla a la jarra de una licuadora y hágala puré hasta que esté completamente suave. Pásela a un bol, añada la crema agria y el zumo de lima. Sazone con sal al gusto y sirva la salsa verde cremosa inmediatamente, o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Receta de Salsa Verde Cremosa

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *