Los chiles poblanos y los serranos son muy picantes en esta receta de salsa verde cremosa. Una salsa perfecta para darle un toque mas de sabor a tus comidas favoritas.
Coloca los chiles picados, el tomatillo, el cilantro, el ajo y el agua en una cacerola pequeña. Lleva a ebullición a fuego alto, reduce a fuego lento y cocina hasta que los chiles y el tomatillo se ablanden, unos 10 minutos.
Transfiera la mezcla a la jarra de una licuadora y hágala puré hasta que esté completamente suave. Pásela a un bol, añada la crema agria y el zumo de lima. Sazone con sal al gusto y sirva la salsa verde cremosa inmediatamente, o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
Ingredientes
Instrucciones
Coloca los chiles picados, el tomatillo, el cilantro, el ajo y el agua en una cacerola pequeña. Lleva a ebullición a fuego alto, reduce a fuego lento y cocina hasta que los chiles y el tomatillo se ablanden, unos 10 minutos.
Transfiera la mezcla a la jarra de una licuadora y hágala puré hasta que esté completamente suave. Pásela a un bol, añada la crema agria y el zumo de lima. Sazone con sal al gusto y sirva la salsa verde cremosa inmediatamente, o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
