Receta de Salchichas al Horno

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Receta de Salchichas al Horno

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción50 minsTiempo total1 hr

¡Cocinar salchichas al horno con verduras y salsa es una idea para una cena rápida que se monta en pocos minutos! Las salchichas se doran bien, las verduras se ablandan y la salsa se llena de sabor. ¡Es como hacer un guiso!

Ingredientes para hacer salchichas al horno
 10 Salchichas
 Aerosol de aceite (opcional)
Salsa de carne
 2 Cucharadas mantequilla derretida, sin sal
 2 ½ Cucharadas de harina
 2 Tazas de caldo de carne (o de pollo)
 Tomillo fresco, para adornar (opcional)
Vegetales
 14 lbs Patatas pequeñas, cortadas a la mitad
 3 Zanahorias, peladas y cortadas en trozos
 2 Cebollas rojas, cada una cortada en 8 cuñas
 2 Dientes de ajo, picados
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 2 Cucharaditas de tomillo seco
 1 Cucharadita de orégano seco
 Sal y pimienta

Cómo hacer salchichas al horno
1

Precalentar el horno a 200C/390F (estándar) o 180C/350F (ventilador/convección). Coloca los ingredientes vegetales en un recipiente grande. Mezclar bien para cubrir. Agregar las salchichas y mezclar brevemente.

2

Colóquelas en una bandeja de asar. El recipiente debe ser de un tamaño tal que las verduras se apilen a 2 profundidades. Reorganizar las salchichas para que estén en la parte superior.

Salsa de carne
3

En el mismo tazón usado para las verduras, agregue mantequilla y harina. Bata. Añade un poco de caldo de carne y bátelo, luego bate el resto del caldo. (No te preocupes si terminas con algunos trozos de mantequilla flotantes) Vierte por el lado de la sartén (no viertas sobre las salchichas o las verduras).

Hornear
4

Hornea 25 minutos. Voltear las salchichas. Rocíe de nuevo con aceite (opcional) y hornee durante 25 minutos más o hasta que las salchichas se doren y las patatas estén blandas. Sirva las salchichas al horno con salsa encima, adornadas con hojas de tomillo fresco si lo desea.

Ingredientes

Ingredientes para hacer salchichas al horno
 10 Salchichas
 Aerosol de aceite (opcional)
Salsa de carne
 2 Cucharadas mantequilla derretida, sin sal
 2 ½ Cucharadas de harina
 2 Tazas de caldo de carne (o de pollo)
 Tomillo fresco, para adornar (opcional)
Vegetales
 14 lbs Patatas pequeñas, cortadas a la mitad
 3 Zanahorias, peladas y cortadas en trozos
 2 Cebollas rojas, cada una cortada en 8 cuñas
 2 Dientes de ajo, picados
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 2 Cucharaditas de tomillo seco
 1 Cucharadita de orégano seco
 Sal y pimienta

Preparación

Cómo hacer salchichas al horno
1

Precalentar el horno a 200C/390F (estándar) o 180C/350F (ventilador/convección). Coloca los ingredientes vegetales en un recipiente grande. Mezclar bien para cubrir. Agregar las salchichas y mezclar brevemente.

2

Colóquelas en una bandeja de asar. El recipiente debe ser de un tamaño tal que las verduras se apilen a 2 profundidades. Reorganizar las salchichas para que estén en la parte superior.

Salsa de carne
3

En el mismo tazón usado para las verduras, agregue mantequilla y harina. Bata. Añade un poco de caldo de carne y bátelo, luego bate el resto del caldo. (No te preocupes si terminas con algunos trozos de mantequilla flotantes) Vierte por el lado de la sartén (no viertas sobre las salchichas o las verduras).

Hornear
4

Hornea 25 minutos. Voltear las salchichas. Rocíe de nuevo con aceite (opcional) y hornee durante 25 minutos más o hasta que las salchichas se doren y las patatas estén blandas. Sirva las salchichas al horno con salsa encima, adornadas con hojas de tomillo fresco si lo desea.

Receta de Salchichas al Horno

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