Receta de Pescado Gratinado

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Receta de Pescado Gratinado

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción20 minsTiempo total25 mins

Este rápido pescado gratinado lo puedes preparar a cualquier hora. Los suaves filetes de pescado blanco se hornean a la perfección en una sencilla salsa con queso y una cubierta de miga de pan mantecosa. Sólo tienes que añadir una ensalada mixta o verduras al vapor, y tendrás una deliciosa comida en poco tiempo.

Ingredientes para hacer pescado gratinado
 1 lb Filetes de pescado (de 1/2 a 3/4 de pulgada de espesor)
 1 Lata de crema de champiñones (o crema de apio)
 ¼ Taza de leche
 ¼ Taza de queso parmesano rallado
 1 ½ Tazas de migas de pan (suave, revuelto)
 3 Cucharadas de mantequilla (derretida)

Cómo hacer pescado gratinado
1

Calienta el horno a 400 F. Untar con mantequilla una bandeja de hornear poco profunda lo suficientemente grande para contener los filetes de pescado en una sola capa.

2

Disponga los filetes de pescado en la bandeja para hornear preparada. En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la sopa con la leche y cocine hasta que esté caliente y a fuego lento, revolviendo con frecuencia.

3

Vierta la mezcla de la sopa caliente sobre el pescado. Espolvorea el queso rallado sobre el pescado. Combine el pan rallado con la mantequilla derretida y revuelva hasta que estén bien cubiertos. Espolvoree el pan rallado sobre la cazuela.

4

Hornee de 20 minutos o hasta que las migas estén doradas y el pescado esté escamoso y bien cocido. El tiempo de cocción depende del grosor de los filetes.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pescado gratinado
 1 lb Filetes de pescado (de 1/2 a 3/4 de pulgada de espesor)
 1 Lata de crema de champiñones (o crema de apio)
 ¼ Taza de leche
 ¼ Taza de queso parmesano rallado
 1 ½ Tazas de migas de pan (suave, revuelto)
 3 Cucharadas de mantequilla (derretida)

Preparación

Cómo hacer pescado gratinado
1

Calienta el horno a 400 F. Untar con mantequilla una bandeja de hornear poco profunda lo suficientemente grande para contener los filetes de pescado en una sola capa.

2

Disponga los filetes de pescado en la bandeja para hornear preparada. En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la sopa con la leche y cocine hasta que esté caliente y a fuego lento, revolviendo con frecuencia.

3

Vierta la mezcla de la sopa caliente sobre el pescado. Espolvorea el queso rallado sobre el pescado. Combine el pan rallado con la mantequilla derretida y revuelva hasta que estén bien cubiertos. Espolvoree el pan rallado sobre la cazuela.

4

Hornee de 20 minutos o hasta que las migas estén doradas y el pescado esté escamoso y bien cocido. El tiempo de cocción depende del grosor de los filetes.

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