Esta receta de Pescado Tilapia en Salsa es increíblemente simple, notablemente delicioso es un plato principal lo suficientemente elegante para entretenerse y lo suficientemente rápido para alegrar la cena de la semana. Adorne con ramitas de perejil, si lo desea.
Espolvorea el pescado con sal y pimienta. Coloca la harina en un plato poco profundo. Rebozar ambos lados del pescado en la harina; reservar la harina no utilizada. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
Añada una cucharada de mantequilla y aceite a la sartén; gire para cubrirla. Añada el pescado a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor. Retire de la sartén y manténgalo caliente.
Añada la harina y el ajo reservados a la sartén; cocine 90 segundos o hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo constantemente. Añada el vino y el caldo, revolviendo con un batidor de mano; deje que hierva. Cocine 2 minutos o hasta que se espese ligeramente. Retire la cacerola del fuego; añada la cucharada de mantequilla restante, el perejil y el jugo de limón. Sirva el pescado con la salsa.
Ingredientes
Instrucciones
Espolvorea el pescado con sal y pimienta. Coloca la harina en un plato poco profundo. Rebozar ambos lados del pescado en la harina; reservar la harina no utilizada. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
Añada una cucharada de mantequilla y aceite a la sartén; gire para cubrirla. Añada el pescado a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor. Retire de la sartén y manténgalo caliente.
Añada la harina y el ajo reservados a la sartén; cocine 90 segundos o hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo constantemente. Añada el vino y el caldo, revolviendo con un batidor de mano; deje que hierva. Cocine 2 minutos o hasta que se espese ligeramente. Retire la cacerola del fuego; añada la cucharada de mantequilla restante, el perejil y el jugo de limón. Sirva el pescado con la salsa.
