Receta de Pescado Tilapia en Salsa

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Pescado Tilapia en Salsa

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total15 mins

Esta receta de Pescado Tilapia en Salsa es increíblemente simple, notablemente delicioso es un plato principal lo suficientemente elegante para entretenerse y lo suficientemente rápido para alegrar la cena de la semana. Adorne con ramitas de perejil, si lo desea.

Ingredientes para hacer pescado tilapia en salsa
 4 Filetes de tilapia (6 onzas)
 ¼ Cucharadita de sal
 ¼ Cucharadita de pimienta negra recién molida
 3 Cucharadas de harina de mezcla rápida
 2 Cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
 1 Cucharada de aceite de oliva
 1 Cucharada de ajo picado
  Taza de vino blanco seco
  Taza de caldo de pollo sin sal
 2 Cucharadas de perejil fresco picado
 1 Cucharada de jugo de limón fresco

Cómo hacer pescado tilapia en salsa
1

Espolvorea el pescado con sal y pimienta. Coloca la harina en un plato poco profundo. Rebozar ambos lados del pescado en la harina; reservar la harina no utilizada. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

2

Añada una cucharada de mantequilla y aceite a la sartén; gire para cubrirla. Añada el pescado a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor. Retire de la sartén y manténgalo caliente.

3

Añada la harina y el ajo reservados a la sartén; cocine 90 segundos o hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo constantemente. Añada el vino y el caldo, revolviendo con un batidor de mano; deje que hierva. Cocine 2 minutos o hasta que se espese ligeramente. Retire la cacerola del fuego; añada la cucharada de mantequilla restante, el perejil y el jugo de limón. Sirva el pescado con la salsa.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pescado tilapia en salsa
 4 Filetes de tilapia (6 onzas)
 ¼ Cucharadita de sal
 ¼ Cucharadita de pimienta negra recién molida
 3 Cucharadas de harina de mezcla rápida
 2 Cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
 1 Cucharada de aceite de oliva
 1 Cucharada de ajo picado
  Taza de vino blanco seco
  Taza de caldo de pollo sin sal
 2 Cucharadas de perejil fresco picado
 1 Cucharada de jugo de limón fresco

Preparación

Cómo hacer pescado tilapia en salsa
1

Espolvorea el pescado con sal y pimienta. Coloca la harina en un plato poco profundo. Rebozar ambos lados del pescado en la harina; reservar la harina no utilizada. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

2

Añada una cucharada de mantequilla y aceite a la sartén; gire para cubrirla. Añada el pescado a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor. Retire de la sartén y manténgalo caliente.

3

Añada la harina y el ajo reservados a la sartén; cocine 90 segundos o hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo constantemente. Añada el vino y el caldo, revolviendo con un batidor de mano; deje que hierva. Cocine 2 minutos o hasta que se espese ligeramente. Retire la cacerola del fuego; añada la cucharada de mantequilla restante, el perejil y el jugo de limón. Sirva el pescado con la salsa.

Receta de Pescado Tilapia en Salsa

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