Receta de Pescado con Camarones

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Receta de Pescado con Camarones

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total15 mins

Este ligero y escamoso pescado con camarones está cubierta de una deliciosa salsa de vino blanco y limón. ¡Todo hecho en una sartén! Sigue los pasos correctamente y disfruta con tus seres queridos de esta deliciosa receta.

Ingredientes para hacer pescado con camarones
 4 Filetes de tilapia
 8 oz Camarones pequeños crudos, pelados y desvenados, sin cola
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 1 Cucharadita de ajo picado
 ½ Taza de vino blanco
 ¾ Taza de caldo de pollo
 1 ½ Cucharadas de jugo de limón
 3 Cucharadas de mantequilla, cortada en cucharadas
 2 Cucharadas de perejil recién picado.
 Sal y pimienta

Cómo hacer pescado con camarones
1

Calienta el aceite en una sartén de fondo pesado a fuego medio-alto. Encienda el aceite en la sartén para cubrirlo. Una vez que esté caliente, reduzca el fuego a medio.

2

Sazonar los filetes de tilapia con sal y pimienta por ambos lados y colocarlos en la sartén caliente. Cocine 4 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente. Retire de la sartén y colóquelo en un plato y manténgalo caliente.

3

Eche el ajo en la sartén caliente y revuelva hasta que esté fragante, 1 minuto. Vierta el vino blanco en la sartén y utilice una cuchara de madera para raspar los trozos dorados del fondo de la sartén. Añade el caldo de pollo y el jugo de limón y cocina hasta que el líquido se haya reducido a la mitad. Añade la mantequilla y el perejil y revuelve hasta que se derrita.

4

Añade los camarones a la sartén y cocina en la salsa hasta que las gambas se hayan vuelto rosadas, unos 5 minutos. Sirva y vierta la salsa sobre el pescado.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pescado con camarones
 4 Filetes de tilapia
 8 oz Camarones pequeños crudos, pelados y desvenados, sin cola
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 1 Cucharadita de ajo picado
 ½ Taza de vino blanco
 ¾ Taza de caldo de pollo
 1 ½ Cucharadas de jugo de limón
 3 Cucharadas de mantequilla, cortada en cucharadas
 2 Cucharadas de perejil recién picado.
 Sal y pimienta

Preparación

Cómo hacer pescado con camarones
1

Calienta el aceite en una sartén de fondo pesado a fuego medio-alto. Encienda el aceite en la sartén para cubrirlo. Una vez que esté caliente, reduzca el fuego a medio.

2

Sazonar los filetes de tilapia con sal y pimienta por ambos lados y colocarlos en la sartén caliente. Cocine 4 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente. Retire de la sartén y colóquelo en un plato y manténgalo caliente.

3

Eche el ajo en la sartén caliente y revuelva hasta que esté fragante, 1 minuto. Vierta el vino blanco en la sartén y utilice una cuchara de madera para raspar los trozos dorados del fondo de la sartén. Añade el caldo de pollo y el jugo de limón y cocina hasta que el líquido se haya reducido a la mitad. Añade la mantequilla y el perejil y revuelve hasta que se derrita.

4

Añade los camarones a la sartén y cocina en la salsa hasta que las gambas se hayan vuelto rosadas, unos 5 minutos. Sirva y vierta la salsa sobre el pescado.

Receta de Pescado con Camarones

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