Receta de Pastel Arcoíris

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Receta de Pastel Arcoíris

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Tiempo de preparación30 minsTiempo de cocción20 minsTiempo total50 mins

¿Cómo hacer un pastel arcoíris desde cero, fácilmente? Esta es una receta de pastel de vainilla a prueba de fallas que es deliciosa, fácil y absolutamente impresionante! Sigue correctamente los pasos y disfruta de esta receta de pastel.

Ingredientes para hacer pastel arcoíris
 2 ½ Tazas de azúcar blanca granulada
 1 Taza de mantequilla ablandada
 3 Huevos
 1 Cucharada de extracto de vainilla
 1 Taza de suero de leche
 ¼ Taza de crema batida pesada
 3 Tazas de harina para todo uso
 1 Cucharada de polvo de hornear
 ½ Cucharadita de sal
 Colorante de alimentos: rojo, amarillo, azul, verde
Glaseado
 12 oz Queso crema ablandado
 1 ½ Tazas de mantequilla ablandada (no se derrita)
 6 Tazas de azúcar en polvo
 1 Cucharada de extracto de vainilla

Cómo hacer pastel arcoíris
1

Precalentar el horno a 325 F. Engrasar y enharinar generosamente 6 (moldes para pasteles de 9 pulgadas.) En un gran tazón, untar el azúcar y la mantequilla con crema.

2

Mezclar en los huevos hasta que estén bien incorporados. Mezclar con el extracto de vainilla, el suero de leche y la crema espesa. Mezclar la mitad de la harina, el polvo de hornear y la sal. Cuando la mezcla se haya combinado, mezclar el resto de la harina. Dividir la masa en seis tazones (aproximadamente 1 taza de masa por tazón)

3

Añade colorante alimenticio a cada tazón para crear un rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta vibrante.

4

Vierte cada masa de color en las cacerolas preparadas y extiéndela en una capa uniforme. (las capas serán finas) Hornear durante 15 minutos o hasta que el centro esté listo. No cocine demasiado. Vigílalos de cerca ya que algunos hornos se calientan más y son de capas finas.

5

Retire del horno y deje que los pasteles se enfríen en el molde hasta que los moldes estén lo suficientemente calientes para tocarlos. Pasa una espátula por los bordes de las bandejas para aflojar el pastel y luego, con mucho cuidado, retira los pasteles de las bandejas. Colóquelos en una rejilla de enfriamiento y enfríelos completamente. Mientras tanto, haz el queso crema con crema de queso y mantequilla.

6

Mezcla el azúcar en polvo y la vainilla. Coloca primero la capa violeta y escarcha. Seguido por la capa azul, la capa verde, la capa amarilla, la capa naranja y finalmente la capa roja. (escarcha entre cada capa)

7

Coloca una fina capa de la guinda del pastel para crear una capa de miga. Esto hará que la tarta quede uniforme por todos lados y sellará cualquier miga suelta. Una vez que la capa de migajas esté lista, termina de glasear el pastel. Rebanar y servir el pastel arcoiris.

8

(Para crear capas más definidas de glaseado entre los colores, coloque el pastel glaseado en la nevera para permitir que el glaseado de queso crema sea firme antes de cortarlo)

Ingredientes

Ingredientes para hacer pastel arcoíris
 2 ½ Tazas de azúcar blanca granulada
 1 Taza de mantequilla ablandada
 3 Huevos
 1 Cucharada de extracto de vainilla
 1 Taza de suero de leche
 ¼ Taza de crema batida pesada
 3 Tazas de harina para todo uso
 1 Cucharada de polvo de hornear
 ½ Cucharadita de sal
 Colorante de alimentos: rojo, amarillo, azul, verde
Glaseado
 12 oz Queso crema ablandado
 1 ½ Tazas de mantequilla ablandada (no se derrita)
 6 Tazas de azúcar en polvo
 1 Cucharada de extracto de vainilla

Preparación

Cómo hacer pastel arcoíris
1

Precalentar el horno a 325 F. Engrasar y enharinar generosamente 6 (moldes para pasteles de 9 pulgadas.) En un gran tazón, untar el azúcar y la mantequilla con crema.

2

Mezclar en los huevos hasta que estén bien incorporados. Mezclar con el extracto de vainilla, el suero de leche y la crema espesa. Mezclar la mitad de la harina, el polvo de hornear y la sal. Cuando la mezcla se haya combinado, mezclar el resto de la harina. Dividir la masa en seis tazones (aproximadamente 1 taza de masa por tazón)

3

Añade colorante alimenticio a cada tazón para crear un rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta vibrante.

4

Vierte cada masa de color en las cacerolas preparadas y extiéndela en una capa uniforme. (las capas serán finas) Hornear durante 15 minutos o hasta que el centro esté listo. No cocine demasiado. Vigílalos de cerca ya que algunos hornos se calientan más y son de capas finas.

5

Retire del horno y deje que los pasteles se enfríen en el molde hasta que los moldes estén lo suficientemente calientes para tocarlos. Pasa una espátula por los bordes de las bandejas para aflojar el pastel y luego, con mucho cuidado, retira los pasteles de las bandejas. Colóquelos en una rejilla de enfriamiento y enfríelos completamente. Mientras tanto, haz el queso crema con crema de queso y mantequilla.

6

Mezcla el azúcar en polvo y la vainilla. Coloca primero la capa violeta y escarcha. Seguido por la capa azul, la capa verde, la capa amarilla, la capa naranja y finalmente la capa roja. (escarcha entre cada capa)

7

Coloca una fina capa de la guinda del pastel para crear una capa de miga. Esto hará que la tarta quede uniforme por todos lados y sellará cualquier miga suelta. Una vez que la capa de migajas esté lista, termina de glasear el pastel. Rebanar y servir el pastel arcoiris.

8

(Para crear capas más definidas de glaseado entre los colores, coloque el pastel glaseado en la nevera para permitir que el glaseado de queso crema sea firme antes de cortarlo)

Receta de Pastel Arcoíris

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