Receta de Pastel sin Huevo

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Receta de Pastel sin Huevo

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Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción30 minsTiempo total50 mins

¡Esta receta de pastel sin huevo es la bomba! Su dulce sabor a mantequilla y su textura ligera y húmeda lo hacen perfecto para celebrar cualquier ocasión! Sigue correctamente los pasos y disfruta con tus invitado de esta deliciosa receta de pastel.

Ingredientes para hacer pastel sin huevo
 2 Tazas de azúcar granulado
 1 Taza de mantequilla sin sal, ablandada (2 barritas)
 2 Cucharaditas de extracto de vainilla
 4 Tazas de harina autoelevable
 2 Tazas de leche entera (puedes sustituirla por cualquier leche vegetal que quieras)
 2 Cucharadas de vinagre de sidra de manzana

Cómo hacer pastel sin huevo
1

Precalentar el horno a 350º F. Engrasar tres moldes de 8 pulgadas con spray para hornear a base de harina, o engrasar los moldes y forrar los fondos con pergamino.

2

En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén cremosos y pálidos. Raspe los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma según sea necesario. Añade la vainilla y mézclala para combinarla. Combine la leche y el vinagre en un tazón pequeño. Déjelo a un lado.

3

Añada la harina, alternando con la leche, a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina. Raspe el tazón de mezcla con una espátula y dele la vuelta a la masa varias veces para asegurarse de que todos los ingredientes están bien incorporados. Bata sólo hasta que se incorpore. No mezcle demasiado esta masa.

4

Vierta la mezcla de la torta en las cacerolas preparadas (2 1/2 tazas de masa en cada cacerola aproximadamente). Hornee durante 25 minutos, o hasta que un pincho salga limpio al pincharlo en el centro. Saque del horno y deje que el pastel se enfríe. Retire del molde y decore a su gusto.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pastel sin huevo
 2 Tazas de azúcar granulado
 1 Taza de mantequilla sin sal, ablandada (2 barritas)
 2 Cucharaditas de extracto de vainilla
 4 Tazas de harina autoelevable
 2 Tazas de leche entera (puedes sustituirla por cualquier leche vegetal que quieras)
 2 Cucharadas de vinagre de sidra de manzana

Preparación

Cómo hacer pastel sin huevo
1

Precalentar el horno a 350º F. Engrasar tres moldes de 8 pulgadas con spray para hornear a base de harina, o engrasar los moldes y forrar los fondos con pergamino.

2

En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén cremosos y pálidos. Raspe los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma según sea necesario. Añade la vainilla y mézclala para combinarla. Combine la leche y el vinagre en un tazón pequeño. Déjelo a un lado.

3

Añada la harina, alternando con la leche, a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina. Raspe el tazón de mezcla con una espátula y dele la vuelta a la masa varias veces para asegurarse de que todos los ingredientes están bien incorporados. Bata sólo hasta que se incorpore. No mezcle demasiado esta masa.

4

Vierta la mezcla de la torta en las cacerolas preparadas (2 1/2 tazas de masa en cada cacerola aproximadamente). Hornee durante 25 minutos, o hasta que un pincho salga limpio al pincharlo en el centro. Saque del horno y deje que el pastel se enfríe. Retire del molde y decore a su gusto.

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