¡Esta receta de pastel sin huevo es la bomba! Su dulce sabor a mantequilla y su textura ligera y húmeda lo hacen perfecto para celebrar cualquier ocasión! Sigue correctamente los pasos y disfruta con tus invitado de esta deliciosa receta de pastel.
Precalentar el horno a 350º F. Engrasar tres moldes de 8 pulgadas con spray para hornear a base de harina, o engrasar los moldes y forrar los fondos con pergamino.
En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén cremosos y pálidos. Raspe los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma según sea necesario. Añade la vainilla y mézclala para combinarla. Combine la leche y el vinagre en un tazón pequeño. Déjelo a un lado.
Añada la harina, alternando con la leche, a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina. Raspe el tazón de mezcla con una espátula y dele la vuelta a la masa varias veces para asegurarse de que todos los ingredientes están bien incorporados. Bata sólo hasta que se incorpore. No mezcle demasiado esta masa.
Vierta la mezcla de la torta en las cacerolas preparadas (2 1/2 tazas de masa en cada cacerola aproximadamente). Hornee durante 25 minutos, o hasta que un pincho salga limpio al pincharlo en el centro. Saque del horno y deje que el pastel se enfríe. Retire del molde y decore a su gusto.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 350º F. Engrasar tres moldes de 8 pulgadas con spray para hornear a base de harina, o engrasar los moldes y forrar los fondos con pergamino.
En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén cremosos y pálidos. Raspe los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma según sea necesario. Añade la vainilla y mézclala para combinarla. Combine la leche y el vinagre en un tazón pequeño. Déjelo a un lado.
Añada la harina, alternando con la leche, a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina. Raspe el tazón de mezcla con una espátula y dele la vuelta a la masa varias veces para asegurarse de que todos los ingredientes están bien incorporados. Bata sólo hasta que se incorpore. No mezcle demasiado esta masa.
Vierta la mezcla de la torta en las cacerolas preparadas (2 1/2 tazas de masa en cada cacerola aproximadamente). Hornee durante 25 minutos, o hasta que un pincho salga limpio al pincharlo en el centro. Saque del horno y deje que el pastel se enfríe. Retire del molde y decore a su gusto.
