Una deliciosa receta de costillas a la coca cola conocida como Costillas del Abuelo con Coca-Cola. Es la comida perfecta para su próxima fiesta familiar.
Coloca las costillas en una fuente de horno grande de cristal o cerámica y vierte sobre ellas 2 tazas de Coca-Cola. Reservar la tercera taza de la gaseosa para una salsa que se hará más tarde. Cubre bien la fuente con papel de plástico y deja que las costillas se marinen en la nevera durante toda la noche.
Vierta la taza de refresco restante en una batidora o procesador de alimentos y añada el ketchup, el azúcar moreno, el chile en polvo, la pimienta, la mostaza seca y la canela. Licuar hasta que quede suave.
Ponga las costillas en una bandeja de asar que haya sido recubierta con spray de cocina, úntelas generosamente con parte de la salsa y áselas tapadas en un horno de 225 F durante unas dos horas y media o hasta que estén muy tiernas. (Se puede hacer el día anterior. )
Para terminar, ase las costillas a fuego alto, rociándolas con parte de la salsa sobrante hasta que el exterior esté crujiente, unos 10-15 minutos. Mientras se cocinan las costillas a la coca cola, cocine a fuego lento la salsa restante durante unos 20 minutos hasta que esté un poco espesa. Servir y disfrutar de esta receta.
Ingredientes
Instrucciones
Coloca las costillas en una fuente de horno grande de cristal o cerámica y vierte sobre ellas 2 tazas de Coca-Cola. Reservar la tercera taza de la gaseosa para una salsa que se hará más tarde. Cubre bien la fuente con papel de plástico y deja que las costillas se marinen en la nevera durante toda la noche.
Vierta la taza de refresco restante en una batidora o procesador de alimentos y añada el ketchup, el azúcar moreno, el chile en polvo, la pimienta, la mostaza seca y la canela. Licuar hasta que quede suave.
Ponga las costillas en una bandeja de asar que haya sido recubierta con spray de cocina, úntelas generosamente con parte de la salsa y áselas tapadas en un horno de 225 F durante unas dos horas y media o hasta que estén muy tiernas. (Se puede hacer el día anterior. )
Para terminar, ase las costillas a fuego alto, rociándolas con parte de la salsa sobrante hasta que el exterior esté crujiente, unos 10-15 minutos. Mientras se cocinan las costillas a la coca cola, cocine a fuego lento la salsa restante durante unos 20 minutos hasta que esté un poco espesa. Servir y disfrutar de esta receta.
