Esta receta de ensalada alemana de repollo puede convertirse en su receta favorita de ensaladas. Esta ensalada es ideal como guarnición para la barbacoa, salchichas, hamburguesas alemanas o carnes a la parrilla.
En una sartén mediana, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 8 minutos. Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir, reservando la grasa en la sartén.
Agregue el aceite a la sartén, añada el chalote y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que se dore, unos 6 minutos.
Agregue la semilla de alcaravea, el vinagre, el azúcar, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta, raspando los trozos dorados.
Vierta el aderezo sobre el repollo y revuelva para cubrirlo. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva la ensalada alemana con repollo.
Ingredientes
Instrucciones
En una sartén mediana, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 8 minutos. Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir, reservando la grasa en la sartén.
Agregue el aceite a la sartén, añada el chalote y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que se dore, unos 6 minutos.
Agregue la semilla de alcaravea, el vinagre, el azúcar, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta, raspando los trozos dorados.
Vierta el aderezo sobre el repollo y revuelva para cubrirlo. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva la ensalada alemana con repollo.
