Receta de Salsa a la Vinagreta

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Receta de Salsa a la Vinagreta

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total25 mins

La salsa a la vinagreta esta echa a base de aceite de oliva es un salsa para ensaladas ligera, con cremallera y saludable para el corazón. Es ideal para verduras y frutas. Puedes cambiar el sabor usando diferentes vinagres. La salsa vinagreta es fácil de ajustar al gusto.

Ingredientes para hacer salsa a la vinagreta
 ½ taza de aceite de oliva extra virgen
 3 cucharadas de vinagre de su elección (vinagre balsámico, vinagre de vino tinto, vinagre de vino blanco)
 1 cucharada de mostaza Dijon
 1 cucharada de jarabe de arce o miel
 2 dientes de ajo medianos, prensados o picados
 ¼ cucharadita de sal marina fina, al gusto
 Pimienta negra recién molida, al gusto

Cómo hacer salsa a la vinagreta
1

En una taza o recipiente para medir líquidos, combine todos los ingredientes. Revuelva bien con un pequeño batidor o un tenedor hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.

2

Pruébelo y ajústelo según sea necesario. Si la mezcla es demasiado ácida, diluirla con un poco más de aceite de oliva o equilibrar los sabores con un poco más de jarabe de arce o miel. Si no tiene suficiente sabor, agregue vinagre por la cucharadita.

3

Sirva inmediatamente, o cubra y refrigere para uso futuro. La salsa a la vinagreta casera se conserva bien durante 7 a 10 días. Si su salsa a la vinagreta se solidifica un poco en el refrigerador, no se preocupe, el aceite de oliva real tiende a hacerlo. Simplemente déjelo reposar a temperatura ambiente de 8 minutos o en el microondas muy brevemente 30 segundos para licuar el aceite de oliva de nuevo. Bata para mezclar y servir.

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Ingredientes

Ingredientes para hacer salsa a la vinagreta
 ½ taza de aceite de oliva extra virgen
 3 cucharadas de vinagre de su elección (vinagre balsámico, vinagre de vino tinto, vinagre de vino blanco)
 1 cucharada de mostaza Dijon
 1 cucharada de jarabe de arce o miel
 2 dientes de ajo medianos, prensados o picados
 ¼ cucharadita de sal marina fina, al gusto
 Pimienta negra recién molida, al gusto

Preparación

Cómo hacer salsa a la vinagreta
1

En una taza o recipiente para medir líquidos, combine todos los ingredientes. Revuelva bien con un pequeño batidor o un tenedor hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.

2

Pruébelo y ajústelo según sea necesario. Si la mezcla es demasiado ácida, diluirla con un poco más de aceite de oliva o equilibrar los sabores con un poco más de jarabe de arce o miel. Si no tiene suficiente sabor, agregue vinagre por la cucharadita.

3

Sirva inmediatamente, o cubra y refrigere para uso futuro. La salsa a la vinagreta casera se conserva bien durante 7 a 10 días. Si su salsa a la vinagreta se solidifica un poco en el refrigerador, no se preocupe, el aceite de oliva real tiende a hacerlo. Simplemente déjelo reposar a temperatura ambiente de 8 minutos o en el microondas muy brevemente 30 segundos para licuar el aceite de oliva de nuevo. Bata para mezclar y servir.

Receta de Salsa a la Vinagreta

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