Receta de Ensalada al Vapor

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Receta de Ensalada al Vapor

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total15 mins

Esta deliciosa ensalada al vapor con verduras es muy fácil de preparar y con pocos ingredientes puedes tener una deliciosa ensalada y hacer que tus seres queridos queden encantados con este platillo.

Ingredientes para hacer ensalada al vapor
 3 Tazas de ramilletes de coliflor
 2 Tazas de ramilletes de brócoli
 1 Taza de zanahorias, cortadas en rodajas gruesas
 1 Taza de pimiento rojo cortado en cubos
 ½ Taza de aceitunas rebanadas
Aderezo
 ¼ Taza de aceite de oliva extra virgen
  Taza de jugo de naranja (recién exprimido)
  Cucharadita de polvo de cúrcuma (opcional)
 1 Diente de ajo, picado
 ¼ Taza de perejil o cilantro
 Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer ensalada al vapor
1

Cocine al vapor la coliflor, el brócoli y las zanahorias. Mientras tanto, preparar la salsa.

2

En un recipiente grande, agregue el aceite de oliva, el jugo de naranja y el polvo de cúrcuma (si se usa) y bata bien hasta que esté suave y cremoso. A continuación, mezclar el ajo picado, el cilantro, la sal y la pimienta y batir de nuevo.

3

Agregue las verduras al vapor, el pimiento morrón y las aceitunas. Mezcle bien hasta que el aderezo se distribuya uniformemente por toda la verdura. Sirva inmediatamente o refrigere hasta 2 días.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada al vapor
 3 Tazas de ramilletes de coliflor
 2 Tazas de ramilletes de brócoli
 1 Taza de zanahorias, cortadas en rodajas gruesas
 1 Taza de pimiento rojo cortado en cubos
 ½ Taza de aceitunas rebanadas
Aderezo
 ¼ Taza de aceite de oliva extra virgen
  Taza de jugo de naranja (recién exprimido)
  Cucharadita de polvo de cúrcuma (opcional)
 1 Diente de ajo, picado
 ¼ Taza de perejil o cilantro
 Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cómo hacer ensalada al vapor
1

Cocine al vapor la coliflor, el brócoli y las zanahorias. Mientras tanto, preparar la salsa.

2

En un recipiente grande, agregue el aceite de oliva, el jugo de naranja y el polvo de cúrcuma (si se usa) y bata bien hasta que esté suave y cremoso. A continuación, mezclar el ajo picado, el cilantro, la sal y la pimienta y batir de nuevo.

3

Agregue las verduras al vapor, el pimiento morrón y las aceitunas. Mezcle bien hasta que el aderezo se distribuya uniformemente por toda la verdura. Sirva inmediatamente o refrigere hasta 2 días.

Receta de Ensalada al Vapor

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