Sumérgete en el placer culinario con nuestra receta de Pescado Rebozado con Cerveza. Descubre el secreto de un bacalao rebozado crujiente y dorado, realzado con el sutil sabor de la cerveza. Este plato es una deliciosa fusión de texturas y sabores, perfecto para aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional.
Calienta el aceite en una freidora a 365 grados F (185 grados C). Enjuague el pescado, séquelo con palmaditas y sazone con sal y pimienta. Combine la harina, el ajo en polvo, el pimentón, 2 cucharaditas de sal y 2 cucharaditas de pimienta. Revuelva el huevo en los ingredientes secos.
Mezclar gradualmente en una cerveza hasta que se forme una masa fina. Deberías poder ver el pescado a través de la masa después de que se haya sumergido.
Sumerja los filetes de pescado en la masa, y luego déjelos caer uno por uno en aceite caliente.
Fría el pescado, dándole la vuelta una vez, hasta que ambos lados estén dorados 2 minutos. Escurrir en papel de cocina, servir el pescado rebozado con cerveza inmediatamente.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta el aceite en una freidora a 365 grados F (185 grados C). Enjuague el pescado, séquelo con palmaditas y sazone con sal y pimienta. Combine la harina, el ajo en polvo, el pimentón, 2 cucharaditas de sal y 2 cucharaditas de pimienta. Revuelva el huevo en los ingredientes secos.
Mezclar gradualmente en una cerveza hasta que se forme una masa fina. Deberías poder ver el pescado a través de la masa después de que se haya sumergido.
Sumerja los filetes de pescado en la masa, y luego déjelos caer uno por uno en aceite caliente.
Fría el pescado, dándole la vuelta una vez, hasta que ambos lados estén dorados 2 minutos. Escurrir en papel de cocina, servir el pescado rebozado con cerveza inmediatamente.
