Receta de Pescado Frito Crujiente

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Receta de Pescado Frito Crujiente

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total15 mins

Una deliciosa receta de pescado frito crujiente que querrás preparar todos los días, además es fácil y rápida de preparar que en menos de 10 minutos tienes unos sabrosos pescados fritos en la mesa. Puedes acompañarlos con una ensalada o arroz.

Ingredientes para hacer pescado frito crujiente
 1 ½ lbs Filetes de pescado bacalao, pescado blanco o tilapia
  Taza de harina para todo uso
 2 Cucharaditas de sal sazonada
 2 Huevos
 ½ Taza de cerveza oscura o agua
 1 ½ Tazas migas de pan
 Aceite de cacahuete o de maíz para freír

Cómo hacer pescado frito crujiente
1

En un plato poco profundo, mezclar la harina y la sal sazonada. En un tazón mediano, bata los huevos y la cerveza con un batidor. Coloca las migas de pan en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a cerrar para almacenar alimentos.

2

En una sartén eléctrica o en una freidora, calienta unas 2 pulgadas de aceite a 350°F. Cubra ambos lados de los filetes de pescado con la mezcla de harina, luego sumérjalos en la <mezcla de cerveza, dejando que el exceso gotee de nuevo en el recipiente. Coloque 1 o 2 piezas de pescado a la vez en una bolsa plástica con migas de pan; cierre la bolsa y agítala para cubrirla completamente.

3

Fría el pescado en tandas en aceite caliente unos 4 minutos, dándole la vuelta una vez, hasta que se dore. Escurrirlo en toallas de papel. Servir caliente y disfrutar de este pescado frito crujiente.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pescado frito crujiente
 1 ½ lbs Filetes de pescado bacalao, pescado blanco o tilapia
  Taza de harina para todo uso
 2 Cucharaditas de sal sazonada
 2 Huevos
 ½ Taza de cerveza oscura o agua
 1 ½ Tazas migas de pan
 Aceite de cacahuete o de maíz para freír

Preparación

Cómo hacer pescado frito crujiente
1

En un plato poco profundo, mezclar la harina y la sal sazonada. En un tazón mediano, bata los huevos y la cerveza con un batidor. Coloca las migas de pan en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a cerrar para almacenar alimentos.

2

En una sartén eléctrica o en una freidora, calienta unas 2 pulgadas de aceite a 350°F. Cubra ambos lados de los filetes de pescado con la mezcla de harina, luego sumérjalos en la <mezcla de cerveza, dejando que el exceso gotee de nuevo en el recipiente. Coloque 1 o 2 piezas de pescado a la vez en una bolsa plástica con migas de pan; cierre la bolsa y agítala para cubrirla completamente.

3

Fría el pescado en tandas en aceite caliente unos 4 minutos, dándole la vuelta una vez, hasta que se dore. Escurrirlo en toallas de papel. Servir caliente y disfrutar de este pescado frito crujiente.

Receta de Pescado Frito Crujiente

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