Este delicioso pescado frito dominicano es una verdadera delicia para el paladar, en tan poco tiempo puedes tener una cena para compartir con toda la familia o amigos. Sigue correctamente los pasos y disfruta de esta deliciosa receta.
Limpia y lava los peces en agua fría. Escurrir y secar el pescado con una toalla de papel antes de condimentarlo con orégano, pasta de ajo y un poco de sal y pimienta; dejar marinar durante 20 minutos.
Mezclar la harina, la maicena y añadir una pizca de sal. Colocar la mezcla de harina en un plato grande y poco profundo.
Cubrir ligeramente cada rebanada de pescado con la harina, sacudir el exceso de harina y freír hasta que el pescado se dore por ambos lados.
Servir los pescados fritos dominicanos con gajos de limón, tostones (plátanos verdes fritos), ensalada verde y arroz blanco. También puede ir al estilo Boca Chica y servir el pescado con arroz y tostones.
Ingredientes
Instrucciones
Limpia y lava los peces en agua fría. Escurrir y secar el pescado con una toalla de papel antes de condimentarlo con orégano, pasta de ajo y un poco de sal y pimienta; dejar marinar durante 20 minutos.
Mezclar la harina, la maicena y añadir una pizca de sal. Colocar la mezcla de harina en un plato grande y poco profundo.
Cubrir ligeramente cada rebanada de pescado con la harina, sacudir el exceso de harina y freír hasta que el pescado se dore por ambos lados.
Servir los pescados fritos dominicanos con gajos de limón, tostones (plátanos verdes fritos), ensalada verde y arroz blanco. También puede ir al estilo Boca Chica y servir el pescado con arroz y tostones.
