Receta de Pasta al Pesto

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Receta de Pasta al Pesto

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total20 mins

Esta receta de pasta al pesto es una deliciosa receta de verano rápida y fácil! Se puede servir como plato principal o como guarnición, se puede disfrutar caliente o frío. Siga correctamente los pasos y deguste de esta deliciosa receta de pasta con toda la familia.

Ingredientes para hacer pasta al pesto
 16 oz Espaguetis bucatini (o su pasta preferida)
 2 Tazas de albahaca
 2 Cucharadas de piñones tostados
 ¼ Taza de piñones tostados tostados
 4 Cucharada de aceite de oliva
 1 Cucharadita de jugo de limón
 1 ½ Cucharada de ajo picado
 ½ Taza de queso parmesano
 ½ Cucharadita de sal
  Cucharadita de pimienta

Cómo hacer pasta al pesto
1

Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, asegúrese de usar agua salada. Escurrir (no enjuagar), volver a la olla seca, cubrir con una tapa y reservar.

2

Caliente los piñones en una sartén pequeña a fuego medio, revuelva una vez que note que empiezan a dorarse. Una vez que empiezan a dorarse, el proceso ocurre rápidamente, así que observe cuidadosamente y retire del fuego una vez que todas las nueces estén tostadas (alrededor de 5 minutos), y déjelas enfriar.

3

Reserve 2 cucharadas de piñones tostados para servir. Poner aceite de oliva y hojas de albahaca en el recipiente de una Vitamix (u otra licuadora de alta potencia). Mezclar durante 1 minuto hasta que los ingredientes estén mezclados pero no del todo suaves. Es posible que tenga que hacer una pausa, raspar los lados y luego continuar mezclando.

4

Añada ¼ taza de piñones, ajo, jugo de limón, queso parmesano, sal y pimienta y mezcle o procese hasta que alcance la consistencia deseada (aproximadamente 1 minuto). Pruebe y ajuste la sal y la pimienta como desee, Sirva la pasta al pesto y disfrute de esta receta.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pasta al pesto
 16 oz Espaguetis bucatini (o su pasta preferida)
 2 Tazas de albahaca
 2 Cucharadas de piñones tostados
 ¼ Taza de piñones tostados tostados
 4 Cucharada de aceite de oliva
 1 Cucharadita de jugo de limón
 1 ½ Cucharada de ajo picado
 ½ Taza de queso parmesano
 ½ Cucharadita de sal
  Cucharadita de pimienta

Preparación

Cómo hacer pasta al pesto
1

Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, asegúrese de usar agua salada. Escurrir (no enjuagar), volver a la olla seca, cubrir con una tapa y reservar.

2

Caliente los piñones en una sartén pequeña a fuego medio, revuelva una vez que note que empiezan a dorarse. Una vez que empiezan a dorarse, el proceso ocurre rápidamente, así que observe cuidadosamente y retire del fuego una vez que todas las nueces estén tostadas (alrededor de 5 minutos), y déjelas enfriar.

3

Reserve 2 cucharadas de piñones tostados para servir. Poner aceite de oliva y hojas de albahaca en el recipiente de una Vitamix (u otra licuadora de alta potencia). Mezclar durante 1 minuto hasta que los ingredientes estén mezclados pero no del todo suaves. Es posible que tenga que hacer una pausa, raspar los lados y luego continuar mezclando.

4

Añada ¼ taza de piñones, ajo, jugo de limón, queso parmesano, sal y pimienta y mezcle o procese hasta que alcance la consistencia deseada (aproximadamente 1 minuto). Pruebe y ajuste la sal y la pimienta como desee, Sirva la pasta al pesto y disfrute de esta receta.

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