Receta de Pasta con Albóndigas

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Receta de Pasta con Albóndigas

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción25 minsTiempo total35 mins

Esta deliciosa pasta con albóndigas en salsa marinara casera es fácil y rápida de preparar. Aprenda a hacer jugosas albóndigas italianas, tan tiernas y grandes! Siga correctamente los pasos y disfrute de esta receta italiana con toda la familia o amigos.

Ingredientes para hacer pasta con albóndigas
 1 lb de espaguetis
 1 lb Carne molida
  Taza de pan rallado
 ¼ Taza de perejil finamente picado
 ¼ Taza de parmesano recién rallado y más para servir
 1 Huevo
 2 Dientes de ajo, picados
 ½ Cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
 2 Cucharadas. de aceite de oliva extra virgen
 ½ Taza de cebolla, finamente picada
 1 Lata de (28 onzas) de tomates triturados
 1 Hoja de laurel
 Sal y pimienta negra recién molida

Cómo hacer pasta con albóndigas
1

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.

2

En un tazón grande, combine la carne de res con pan rallado, perejil, parmesano, huevo, ajo, 1 cucharadita de sal y hojuelas de pimiento rojo. Mezclar y formar 16 bolas.

3

En una olla grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue las albóndigas y cocine, volteando ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados, unos 10 minutos. Transfiera las albóndigas a un plato.

4

Agregue la cebolla a la olla y cocine hasta que esté suave, 5 minutos. Añada los tomates triturados y la hoja de laurel. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento. Regrese las albóndigas a la olla y cúbralas.

5

Cocine a fuego lento hasta que la salsa haya espesado, unos 10 minutos. Sirva la pasta con albóndigas con parmesano si lo desea.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pasta con albóndigas
 1 lb de espaguetis
 1 lb Carne molida
  Taza de pan rallado
 ¼ Taza de perejil finamente picado
 ¼ Taza de parmesano recién rallado y más para servir
 1 Huevo
 2 Dientes de ajo, picados
 ½ Cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
 2 Cucharadas. de aceite de oliva extra virgen
 ½ Taza de cebolla, finamente picada
 1 Lata de (28 onzas) de tomates triturados
 1 Hoja de laurel
 Sal y pimienta negra recién molida

Preparación

Cómo hacer pasta con albóndigas
1

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.

2

En un tazón grande, combine la carne de res con pan rallado, perejil, parmesano, huevo, ajo, 1 cucharadita de sal y hojuelas de pimiento rojo. Mezclar y formar 16 bolas.

3

En una olla grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue las albóndigas y cocine, volteando ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados, unos 10 minutos. Transfiera las albóndigas a un plato.

4

Agregue la cebolla a la olla y cocine hasta que esté suave, 5 minutos. Añada los tomates triturados y la hoja de laurel. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento. Regrese las albóndigas a la olla y cúbralas.

5

Cocine a fuego lento hasta que la salsa haya espesado, unos 10 minutos. Sirva la pasta con albóndigas con parmesano si lo desea.

Receta de Pasta con Albóndigas

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