Receta de Pasta Alfredo con Pollo y Brócoli

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Receta de Pasta Alfredo con Pollo y Brócoli

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total20 mins

Una deliciosa receta de pasta alfredo con pollo y brócoli que encanta a cualquiera, es una rápida cena de pasta de 20 minutos con una cremosa salsa casera de alfredo. Disfrute de esta receta de pasta con toda la familia o amigos.

Ingredientes para hacer pasta alfredo con pollo y brócoli
 8 Pasta penne
 2 Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
 2 Tazas de flor de brócoli
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 ¼ Taza de mantequilla
 3 Dientes de ajo, picados
 1 Taza de crema espesa
  Cucharadita de nuez moscada
 ¼ Cucharadita de pimienta negra
 1 ½ Tazas de queso parmesano rallado
 Hojuelas de pimiento rojo, para adornar
 Sal y pimineta negra al gusto

Cómo hacer pasta alfredo con pollo y brócoli
1

Poner a hervir un cuarto de galón de agua en una olla grande a fuego alto, y sal al gusto. Cocine la pasta por 8 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada. Agregue el brócoli a la pasta y cocine a fuego lento por 4 minutos con la tapa puesta.

2

Colar la pasta y el brócoli en un colador y pasar agua fría por encima para evitar que el brócoli se cocine demasiado. Caliente el aceite de oliva en la olla a fuego medio-alto y añada el pollo. Sazone el pollo con sal y pimienta.

3

Una vez que el pollo esté cocido, sáquelo de la olla y déjelo a un lado. Añadir la mantequilla a la olla y derretirla. Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, agregue el ajo y revuelva continuamente durante 10 segundos.

4

Agregue la crema espesa, sal, pimienta y nuez moscada. Revuelva a menudo y cocine hasta que la salsa comience a burbujear ligeramente. Una vez que la salsa esté burbujeando y comience a cocinarse, agregue el queso parmesano y revuelva hasta que la salsa espese.

5

Agregue el pollo, la pasta y el brócoli cocidos y revuelva hasta que estén completamente mezclados. Cubra con queso parmesano o copos de chile rojo.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pasta alfredo con pollo y brócoli
 8 Pasta penne
 2 Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
 2 Tazas de flor de brócoli
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 ¼ Taza de mantequilla
 3 Dientes de ajo, picados
 1 Taza de crema espesa
  Cucharadita de nuez moscada
 ¼ Cucharadita de pimienta negra
 1 ½ Tazas de queso parmesano rallado
 Hojuelas de pimiento rojo, para adornar
 Sal y pimineta negra al gusto

Preparación

Cómo hacer pasta alfredo con pollo y brócoli
1

Poner a hervir un cuarto de galón de agua en una olla grande a fuego alto, y sal al gusto. Cocine la pasta por 8 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada. Agregue el brócoli a la pasta y cocine a fuego lento por 4 minutos con la tapa puesta.

2

Colar la pasta y el brócoli en un colador y pasar agua fría por encima para evitar que el brócoli se cocine demasiado. Caliente el aceite de oliva en la olla a fuego medio-alto y añada el pollo. Sazone el pollo con sal y pimienta.

3

Una vez que el pollo esté cocido, sáquelo de la olla y déjelo a un lado. Añadir la mantequilla a la olla y derretirla. Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, agregue el ajo y revuelva continuamente durante 10 segundos.

4

Agregue la crema espesa, sal, pimienta y nuez moscada. Revuelva a menudo y cocine hasta que la salsa comience a burbujear ligeramente. Una vez que la salsa esté burbujeando y comience a cocinarse, agregue el queso parmesano y revuelva hasta que la salsa espese.

5

Agregue el pollo, la pasta y el brócoli cocidos y revuelva hasta que estén completamente mezclados. Cubra con queso parmesano o copos de chile rojo.

Receta de Pasta Alfredo con Pollo y Brócoli

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