Receta de Crepas con Jamón y Queso

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Crepas con Jamón y Queso receta fácil
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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total20 mins

Las crepas con jamón y queso son una de las comidas callejeras francesas más famosas. Una simple masa de harina, leche, huevos y mantequilla, se combinan para hacer unos crepas perfectos. Rellénelas con jamón en lonchas y queso fundido, y se sentirá transportado inmediatamente a una esquina francesa.

Ingredientes para hacer Crepas con Jamón y Queso
 2 huevos
 1 taza de harina multiuso
 ¾ taza de leche entera o al 2%
 ½ taza de agua
 3 cdas de mantequilla derretida y fría
 6 oz de jamón en rodajas
 6 oz de queso en rodajas o rallado
Cómo hacer Crepas con Jamón y Queso
1

Añadir los huevos, la harina, la leche, el agua y la mantequilla derretida a la batidora y mezclar bien. Poner la masa en la nevera durante 1/2 hora.

2

Untar una sartén de 10 pulgadas con mantequilla y calentarla. Con un cazo, vierte un cucharón de masa en la sartén y dale vueltas para cubrir todo el fondo de la sartén con la masa de los crepas. Cocinar durante un minuto aproximadamente.

3

Con una espátula dale la vuelta y cocina un minuto por el otro lado. Añade una loncha de queso y otra de jamón, dóblala y cocínala durante un minuto más hasta que el queso se derrita. Continuar con el resto de la masa, el jamón y el queso hasta que se hayan utilizado todos. Disfrutar de estas crepas con jamón y queso.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Crepas con Jamón y Queso
 2 huevos
 1 taza de harina multiuso
 ¾ taza de leche entera o al 2%
 ½ taza de agua
 3 cdas de mantequilla derretida y fría
 6 oz de jamón en rodajas
 6 oz de queso en rodajas o rallado

Instrucciones

Cómo hacer Crepas con Jamón y Queso
1

Añadir los huevos, la harina, la leche, el agua y la mantequilla derretida a la batidora y mezclar bien. Poner la masa en la nevera durante 1/2 hora.

2

Untar una sartén de 10 pulgadas con mantequilla y calentarla. Con un cazo, vierte un cucharón de masa en la sartén y dale vueltas para cubrir todo el fondo de la sartén con la masa de los crepas. Cocinar durante un minuto aproximadamente.

3

Con una espátula dale la vuelta y cocina un minuto por el otro lado. Añade una loncha de queso y otra de jamón, dóblala y cocínala durante un minuto más hasta que el queso se derrita. Continuar con el resto de la masa, el jamón y el queso hasta que se hayan utilizado todos. Disfrutar de estas crepas con jamón y queso.

Receta de Crepas con Jamón y Queso

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