Las crepas veganas, el mejor postre del mundo. Son esponjosos y satisfactorios, y puedes hacerlos dulces o salados. Sólo se necesitan 6 ingredientes. Sigue los pasos correctamente y disfruta con toda la familia de esta receta de crepas.
Mezclar todos los ingredientes en un bol grande. Añade 1 taza y media de leche vegetal (375 ml) y si la masa está demasiado espesa, añade más planta hasta conseguir una consistencia perfecta.
Calentar una sartén anti-adherente a fuego medio-alto y cubrirla ligeramente con un poco de aceite extra si es necesario. Vierta 3 cucharadas de la masa, dándole vueltas para cubrir todo el fondo de la sartén.
Cocinar durante2 minutos hasta que la masa se oscurezca. Aflojar los bordes con un cuchillo de mantequilla y dar la vuelta a la crepe. Cocine el otro lado de la crepe durante 1 minuto más hasta que se dore. Repite la operación con el resto de la masa.
Sirve tus crepas veganas con ingredientes como Nutella vegana, compota de arándanos, pollo vegano picado, salchicha vegana, tocino de tempeh o seitán.
Los crepas se pueden guardar durante unos 5 días en la nevera o hasta 3 meses en el congelador. Una vez enfriados, apílalos entre capas de papel pergamino y guárdalos en un recipiente cerrado o en una bolsa ziplock.
Ingredientes
Instrucciones
Mezclar todos los ingredientes en un bol grande. Añade 1 taza y media de leche vegetal (375 ml) y si la masa está demasiado espesa, añade más planta hasta conseguir una consistencia perfecta.
Calentar una sartén anti-adherente a fuego medio-alto y cubrirla ligeramente con un poco de aceite extra si es necesario. Vierta 3 cucharadas de la masa, dándole vueltas para cubrir todo el fondo de la sartén.
Cocinar durante2 minutos hasta que la masa se oscurezca. Aflojar los bordes con un cuchillo de mantequilla y dar la vuelta a la crepe. Cocine el otro lado de la crepe durante 1 minuto más hasta que se dore. Repite la operación con el resto de la masa.
Sirve tus crepas veganas con ingredientes como Nutella vegana, compota de arándanos, pollo vegano picado, salchicha vegana, tocino de tempeh o seitán.
Los crepas se pueden guardar durante unos 5 días en la nevera o hasta 3 meses en el congelador. Una vez enfriados, apílalos entre capas de papel pergamino y guárdalos en un recipiente cerrado o en una bolsa ziplock.
