Receta de Crepas Veganas

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Receta de Crepas Veganas
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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total35 mins

Las crepas veganas, el mejor postre del mundo. Son esponjosos y satisfactorios, y puedes hacerlos dulces o salados. Sólo se necesitan 6 ingredientes. Sigue los pasos correctamente y disfruta con toda la familia de esta receta de crepas.

Ingredientes para hacer Crepas Veganas
 1 ½ tazas de harina de uso general o utilice harina integral
 3 cdas de azúcar moreno
 1 cdta de levadura en polvo
 1 ½ tazas de leche de soja sin azúcar
 1 cda de aceite de oliva virgen extra
 1 cdta de extracto de vainilla (opcional)
Cómo hacer Crepas Veganas
1

Mezclar todos los ingredientes en un bol grande. Añade 1 taza y media de leche vegetal (375 ml) y si la masa está demasiado espesa, añade más planta hasta conseguir una consistencia perfecta.

2

Calentar una sartén anti-adherente a fuego medio-alto y cubrirla ligeramente con un poco de aceite extra si es necesario. Vierta 3 cucharadas de la masa, dándole vueltas para cubrir todo el fondo de la sartén.

3

Cocinar durante 2 minutos hasta que la masa se oscurezca. Aflojar los bordes con un cuchillo de mantequilla y dar la vuelta a la crepe. Cocine el otro lado de la crepe durante 1 minuto más hasta que se dore. Repite la operación con el resto de la masa.

4

Sirve tus crepas veganas con ingredientes como Nutella vegana, compota de arándanos, pollo vegano picado, salchicha vegana, tocino de tempeh o seitán.

5

Los crepas se pueden guardar durante unos 5 días en la nevera o hasta 3 meses en el congelador. Una vez enfriados, apílalos entre capas de papel pergamino y guárdalos en un recipiente cerrado o en una bolsa ziplock.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Crepas Veganas
 1 ½ tazas de harina de uso general o utilice harina integral
 3 cdas de azúcar moreno
 1 cdta de levadura en polvo
 1 ½ tazas de leche de soja sin azúcar
 1 cda de aceite de oliva virgen extra
 1 cdta de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones

Cómo hacer Crepas Veganas
1

Mezclar todos los ingredientes en un bol grande. Añade 1 taza y media de leche vegetal (375 ml) y si la masa está demasiado espesa, añade más planta hasta conseguir una consistencia perfecta.

2

Calentar una sartén anti-adherente a fuego medio-alto y cubrirla ligeramente con un poco de aceite extra si es necesario. Vierta 3 cucharadas de la masa, dándole vueltas para cubrir todo el fondo de la sartén.

3

Cocinar durante 2 minutos hasta que la masa se oscurezca. Aflojar los bordes con un cuchillo de mantequilla y dar la vuelta a la crepe. Cocine el otro lado de la crepe durante 1 minuto más hasta que se dore. Repite la operación con el resto de la masa.

4

Sirve tus crepas veganas con ingredientes como Nutella vegana, compota de arándanos, pollo vegano picado, salchicha vegana, tocino de tempeh o seitán.

5

Los crepas se pueden guardar durante unos 5 días en la nevera o hasta 3 meses en el congelador. Una vez enfriados, apílalos entre capas de papel pergamino y guárdalos en un recipiente cerrado o en una bolsa ziplock.

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