Estos sabrosos waffles rellenos de jamón y queso son un gran éxito para el brunch del fin de semana o la cena entre semana. Se congelan bien, así que asegúrate de hacer una tanda doble.
En un bol grande, añadir la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada y la sal. Bata para combinar.
En un bol más pequeño, bata los huevos, la mantequilla/aceite y el suero de leche. Añadir los ingredientes húmedos al bol de los ingredientes secos y remover suavemente para combinarlos.
Una vez incorporados casi por completo, incorpore el jamón y el queso. Procure no mezclar demasiado la masa o los waffles quedarán duros. No pasa nada si quedan algunos grumos en la masa.
Engrasar las placas de la waflera con spray de cocina. Vierta 1/2 taza de masa en la waflera pre-calentada. Cocine según las instrucciones del fabricante.
Repita la operación hasta que toda la masa esté cocida. Servir los waffles con jamón y queso con los aderezos deseados, como sirope de arce, miel y/o melocotones en rodajas o compota de frutas.
Ingredientes
Instrucciones
En un bol grande, añadir la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada y la sal. Bata para combinar.
En un bol más pequeño, bata los huevos, la mantequilla/aceite y el suero de leche. Añadir los ingredientes húmedos al bol de los ingredientes secos y remover suavemente para combinarlos.
Una vez incorporados casi por completo, incorpore el jamón y el queso. Procure no mezclar demasiado la masa o los waffles quedarán duros. No pasa nada si quedan algunos grumos en la masa.
Engrasar las placas de la waflera con spray de cocina. Vierta 1/2 taza de masa en la waflera pre-calentada. Cocine según las instrucciones del fabricante.
Repita la operación hasta que toda la masa esté cocida. Servir los waffles con jamón y queso con los aderezos deseados, como sirope de arce, miel y/o melocotones en rodajas o compota de frutas.
