Esta receta de tacos al vapor esta lista en pocos minutos, fácil y rápida de preparar. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta receta de tacos con toda la familia
Calienta una cucharada de aceite en una pequeña sartén a fuego moderado. Vierta la salsa que ha hecho y fríala hasta que se haya secado un poco, durante unos 10 minutos.
Calienta 2 cucharadas de aceite en una pequeña sartén a fuego medio-alto. Remoje las tortillas dentro de la salsa de chile ancho, luego póngalas en la sartén. Quítalas tan pronto como los bordes comiencen a dorarse y ponlas en un plato. Añade más aceite a la sartén según sea necesario, hasta que termines de freír todas las tortillas.
Llena la mitad de las tortillas con frijoles y la otra mitad con puré de papas. Dóblalas. Vierta suficiente agua en una olla de vapor. Ponga la parrilla de la olla dentro y coloque sobre ella una servilleta de tela lo suficientemente grande para envolver todos los tacos. Pon una capa de tortillas normales en la servilleta y coloca los tacos encima de ellas.
Cubre los tacos con una bolsa de plástico y envuélvelos completamente con la servilleta. Cubre la olla y caliéntala a fuego alto hasta que el agua comience a hervir. Reducir el fuego a medio y cocinar durante otros 20 minutos, hasta que los tacos se ablanden.
¡Listos! Puedes acompañar tus tacos al vapor con repollo picado y la salsa mexicana de tu elección.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta una cucharada de aceite en una pequeña sartén a fuego moderado. Vierta la salsa que ha hecho y fríala hasta que se haya secado un poco, durante unos 10 minutos.
Calienta 2 cucharadas de aceite en una pequeña sartén a fuego medio-alto. Remoje las tortillas dentro de la salsa de chile ancho, luego póngalas en la sartén. Quítalas tan pronto como los bordes comiencen a dorarse y ponlas en un plato. Añade más aceite a la sartén según sea necesario, hasta que termines de freír todas las tortillas.
Llena la mitad de las tortillas con frijoles y la otra mitad con puré de papas. Dóblalas. Vierta suficiente agua en una olla de vapor. Ponga la parrilla de la olla dentro y coloque sobre ella una servilleta de tela lo suficientemente grande para envolver todos los tacos. Pon una capa de tortillas normales en la servilleta y coloca los tacos encima de ellas.
Cubre los tacos con una bolsa de plástico y envuélvelos completamente con la servilleta. Cubre la olla y caliéntala a fuego alto hasta que el agua comience a hervir. Reducir el fuego a medio y cocinar durante otros 20 minutos, hasta que los tacos se ablanden.
¡Listos! Puedes acompañar tus tacos al vapor con repollo picado y la salsa mexicana de tu elección.
