Receta de Tacos con carne molida

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Receta de Tacos con carne molida

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total20 mins

¡Tacos de carne molida de la semana que se parecen a los de los 90! ¡Están hechos con un condimento casero para tacos y se sirven con los ingredientes perfectos!

Ingredientes para hacer tacos con carne molida
 1 lb Carne molida magra
 1 Cucharadita de comino molido
 1 Cucharadita de pimentón ahumado
 ½ Cucharadita de polvo de ajo
 ½ Cucharadita de chile en polvo
 ½ Cucharadita de sal
 ½ Cucharadita de pimienta recién cortada
Pico de gallo
 1 Pinta de tomates cherry, cortados en cuartos
 ½ Cebolla dulce, en cubitos
 ¼ Taza de cilantro, picado
 ½ Lima, zumo
 Una pizca de sal y pimienta
Para servir
 Tortillas de maíz o de harina, calentadas
 Cáscaras duras o chips de tortilla, si se desea
 Queso cheddar blanco picante, recién rallado
 Aguacate, cortado en cubos
 Cilantro fresco
 Cebollas encurtidas rápidas

Cómo hacer tacos con carne molida
1

Calienta una sartén a fuego medio. Con la carne molida, raramente añado aceite a la sartén porque tiende a ser más grasa. Si es necesario, puede añadir una cucharadita de aceite de oliva (del aceite de su preferencia). Una vez que la sartén esté caliente, añada la carne molida y sepárela con una cuchara de madera.

2

Cocine, revolviendo y desmenuzando la carne a menudo, hasta que empiece a dorarse. Añadir el comino, el pimentón, el ajo en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Revuelva bien para dispersar todos los condimentos. Cocine hasta que la carne esté recién dorada.

3

Me encanta la carne sazonada así, es una preferencia personal. Si la quieres más salada, sigue las instrucciones de abajo. También puedes añadir una cucharada de caldo de carne o de verduras, o incluso salsa de tomate, para hacerlo más salado.

4

Sirva la carne molida en tacos (tortillas de maíz o harina calientes en el horno durante unos minutos), en nachos o en ensaladas. Nos gusta rematar el nuestro con un rápido pico de gallo, cilantro fresco, queso cheddar blanco, aguacate cortado en dados y cebollas encurtidas.

5

Si desea añadir pimientos y cebollas: calentar la sartén a fuego medio y añadir de 1 a 2 cucharaditas de aceite de oliva. Añada una cebolla picada, un pimiento picado y unos dientes de ajo picados con una pizca de sal. Mezcle bien y cocine hasta que se ablande, unos 5 minutos. Proceda a dorar la carne de arriba.

Ingredientes

Ingredientes para hacer tacos con carne molida
 1 lb Carne molida magra
 1 Cucharadita de comino molido
 1 Cucharadita de pimentón ahumado
 ½ Cucharadita de polvo de ajo
 ½ Cucharadita de chile en polvo
 ½ Cucharadita de sal
 ½ Cucharadita de pimienta recién cortada
Pico de gallo
 1 Pinta de tomates cherry, cortados en cuartos
 ½ Cebolla dulce, en cubitos
 ¼ Taza de cilantro, picado
 ½ Lima, zumo
 Una pizca de sal y pimienta
Para servir
 Tortillas de maíz o de harina, calentadas
 Cáscaras duras o chips de tortilla, si se desea
 Queso cheddar blanco picante, recién rallado
 Aguacate, cortado en cubos
 Cilantro fresco
 Cebollas encurtidas rápidas

Preparación

Cómo hacer tacos con carne molida
1

Calienta una sartén a fuego medio. Con la carne molida, raramente añado aceite a la sartén porque tiende a ser más grasa. Si es necesario, puede añadir una cucharadita de aceite de oliva (del aceite de su preferencia). Una vez que la sartén esté caliente, añada la carne molida y sepárela con una cuchara de madera.

2

Cocine, revolviendo y desmenuzando la carne a menudo, hasta que empiece a dorarse. Añadir el comino, el pimentón, el ajo en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Revuelva bien para dispersar todos los condimentos. Cocine hasta que la carne esté recién dorada.

3

Me encanta la carne sazonada así, es una preferencia personal. Si la quieres más salada, sigue las instrucciones de abajo. También puedes añadir una cucharada de caldo de carne o de verduras, o incluso salsa de tomate, para hacerlo más salado.

4

Sirva la carne molida en tacos (tortillas de maíz o harina calientes en el horno durante unos minutos), en nachos o en ensaladas. Nos gusta rematar el nuestro con un rápido pico de gallo, cilantro fresco, queso cheddar blanco, aguacate cortado en dados y cebollas encurtidas.

5

Si desea añadir pimientos y cebollas: calentar la sartén a fuego medio y añadir de 1 a 2 cucharaditas de aceite de oliva. Añada una cebolla picada, un pimiento picado y unos dientes de ajo picados con una pizca de sal. Mezcle bien y cocine hasta que se ablande, unos 5 minutos. Proceda a dorar la carne de arriba.

Receta de Tacos con carne molida

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