CalificaciónDificultadPrincipiante Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins
La sopa fría de melón se ha convertido en un alimento básico del verano, una solución rápida y fácil para el primer plato en la cena. Todo lo que se necesita es un melón maduro de pulpa anaranjada, como un melón cantalupo, o tal vez un melón almizclero de una granja. El resultado sera el mismo así que disfrute de esta deliciosa sopa de melón.
Ingredientes para hacer sopa fría de melón
1 Melón de pulpa anaranjada, refrigerado, pelado y sin semillas
2 Cucharaditas de vinagre balsámico
Jugo de 1 lima
Sal al gusto
Cómo hacer sopa fría de melón
1Corte el melón en trozos de 1 pulgada. Coloque aproximadamente 1/4 de ellos en una licuadora y procese a alta velocidad hasta que se haga puré. Una vez que tenga un puré, agregue gradualmente el melón restante, procesándolo hasta que la mezcla esté suave.
2Agregue el jugo de limón y mezcle brevemente. Sazone con sal al gusto y vuelva a licuar.
3Refrigere 10 minutos o hasta que esté listo para servir, o sirva de inmediato. Divida la sopa fría de melón en 6 platos hondos y rocíe un poco de vinagre balsámico en forma de círculo o de garabato encima de cada uno.
Ingredientes
Ingredientes para hacer sopa fría de melón
1 Melón de pulpa anaranjada, refrigerado, pelado y sin semillas
2 Cucharaditas de vinagre balsámico
Jugo de 1 lima
Sal al gusto
Instrucciones
Cómo hacer sopa fría de melón
1Corte el melón en trozos de 1 pulgada. Coloque aproximadamente 1/4 de ellos en una licuadora y procese a alta velocidad hasta que se haga puré. Una vez que tenga un puré, agregue gradualmente el melón restante, procesándolo hasta que la mezcla esté suave.
2Agregue el jugo de limón y mezcle brevemente. Sazone con sal al gusto y vuelva a licuar.
3Refrigere 10 minutos o hasta que esté listo para servir, o sirva de inmediato. Divida la sopa fría de melón en 6 platos hondos y rocíe un poco de vinagre balsámico en forma de círculo o de garabato encima de cada uno.
Receta de Sopa Fría de Melón
