CalificaciónDificultadPrincipiante Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total25 mins
La sopa crema de calabaza espesa es una verdadera delicia, además es una sopa fácil y rápida de preparar. Puede ser servida con tocino crujiente para darle mas sabor. Esta sopa se convertirá en su nueva sopa favorita y de toda la familia!
Ingredientes para hacer sopa crema de calabaza
2 lbs Piel de calabaza y sin semillas, picada
1 Cebolla picada en trozos grandes
2 Papas medianas peladas y cortadas en cubos
1 Zanahoria grande pelada y cortada en cubos
4 Dientes de ajo machacados
4 Tazas de caldo de pollo o vegetal bajo en sodio (caldo)
2 Cubos de caldo de pollo desmenuzado
½ Taza de crema ligera
½ Tocino cocido para servir (opcional)
Sal y pimienta al gusto (si es necesario)
Perejil fresco para servir (opcional)
Cómo hacer sopa crema de calabaza
1Coloque todos los ingredientes, excepto la crema, en una olla o cacerola grande y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
2Quitar el calor. Utilizando una batidora de palitos, licuar hasta que esté suave. Agregue la crema y revuelva bien (no hierva después de agregar la crema).
3Agregue sal o pimienta si es necesario, y sirva la sopa crema de calabaza con tocino y perejil (si lo desea).
Ingredientes
Ingredientes para hacer sopa crema de calabaza
2 lbs Piel de calabaza y sin semillas, picada
1 Cebolla picada en trozos grandes
2 Papas medianas peladas y cortadas en cubos
1 Zanahoria grande pelada y cortada en cubos
4 Dientes de ajo machacados
4 Tazas de caldo de pollo o vegetal bajo en sodio (caldo)
2 Cubos de caldo de pollo desmenuzado
½ Taza de crema ligera
½ Tocino cocido para servir (opcional)
Sal y pimienta al gusto (si es necesario)
Perejil fresco para servir (opcional)
Instrucciones
Cómo hacer sopa crema de calabaza
1Coloque todos los ingredientes, excepto la crema, en una olla o cacerola grande y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
2Quitar el calor. Utilizando una batidora de palitos, licuar hasta que esté suave. Agregue la crema y revuelva bien (no hierva después de agregar la crema).
3Agregue sal o pimienta si es necesario, y sirva la sopa crema de calabaza con tocino y perejil (si lo desea).
Receta de Sopa Crema de Calabaza
