Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total25 mins
Esta rica y aterciopelada sopa fría de aguacate no contiene crema ni leche. La purificación en la licuadora llena la mezcla con aire, haciéndola más espesa. Agregue más caldo si desea una consistencia más delgada.
Ingredientes para hacer sopa fría de aguacate
3 Aguacates, cortados en trozos
3 Tazas de caldo de pollo o vegetal
3 Cucharadas de jugo fresco de limón o lima
⅓ Taza de hojas de cilantro fresco
1 Cucharadita de comino molido
1 Cucharadita de sal
¼ Cucharadita de pimienta de cayena
Cómo hacer sopa fría de aguacate
1
Mezcle los ingredientes en una licuadora y procese hasta que estén suaves. Cubra y refrigere por 2 horas o hasta que esté completamente frío.
2
Vierta la sopa fría de aguacate en los tazones para servir.
Ingredientes
Ingredientes para hacer sopa fría de aguacate
3 Aguacates, cortados en trozos
3 Tazas de caldo de pollo o vegetal
3 Cucharadas de jugo fresco de limón o lima
⅓ Taza de hojas de cilantro fresco
1 Cucharadita de comino molido
1 Cucharadita de sal
¼ Cucharadita de pimienta de cayena
Instrucciones
Cómo hacer sopa fría de aguacate
1
Mezcle los ingredientes en una licuadora y procese hasta que estén suaves. Cubra y refrigere por 2 horas o hasta que esté completamente frío.
2
Vierta la sopa fría de aguacate en los tazones para servir.
