Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins
Esta sopa de tomate y cebolla es una verdadera delicia, el jugo de tomate le da un sabor extra a esta maravillosa sopa que es tan rápida y fácil de preparar. Perfecta para en esos días de invierno ideal para disfrutar con toda la familia o amigos.
Ingredientes para hacer sopa de tomate y cebolla
2 Tazas de tomates de ciruela sin semillas cortados en dados
2 ⅔ Tazas de jugo de tomate
2 Tazas de cebollas cortadas finamente
4 Cucharaditas de aceite de oliva
2 Tazas de agua
2 Cucharadas de albahaca fresca picada
2 Cucharaditas de orégano fresco picado
1 Cucharadita de azúcar
1 Cucharadita de sal de apio
Cómo hacer sopa de tomate y cebolla
1
En una cacerola grande, saltee la cebolla en aceite hasta que esté tierna. Añadir el zumo de tomate, el agua, la albahaca, el orégano, el azúcar y la sal de apio. Lleve a ebullición.
2
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añada los tomates y cocine 10 minutos más.
Ingredientes
Ingredientes para hacer sopa de tomate y cebolla
2 Tazas de tomates de ciruela sin semillas cortados en dados
2 ⅔ Tazas de jugo de tomate
2 Tazas de cebollas cortadas finamente
4 Cucharaditas de aceite de oliva
2 Tazas de agua
2 Cucharadas de albahaca fresca picada
2 Cucharaditas de orégano fresco picado
1 Cucharadita de azúcar
1 Cucharadita de sal de apio
