Receta de Sopa de Tomate y Cebolla

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Receta de Sopa de Tomate y Cebolla

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo total30 mins

Esta sopa de tomate y cebolla es una verdadera delicia, el jugo de tomate le da un sabor extra a esta maravillosa sopa que es tan rápida y fácil de preparar. Perfecta para en esos días de invierno ideal para disfrutar con toda la familia o amigos.

Ingredientes para hacer sopa de tomate y cebolla
 2 Tazas de tomates de ciruela sin semillas cortados en dados
 2 ⅔ Tazas de jugo de tomate
 2 Tazas de cebollas cortadas finamente
 4 Cucharaditas de aceite de oliva
 2 Tazas de agua
 2 Cucharadas de albahaca fresca picada
 2 Cucharaditas de orégano fresco picado
 1 Cucharadita de azúcar
 1 Cucharadita de sal de apio

Cómo hacer sopa de tomate y cebolla
1

En una cacerola grande, saltee la cebolla en aceite hasta que esté tierna. Añadir el zumo de tomate, el agua, la albahaca, el orégano, el azúcar y la sal de apio. Lleve a ebullición.

2

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añada los tomates y cocine 10 minutos más.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer sopa de tomate y cebolla
 2 Tazas de tomates de ciruela sin semillas cortados en dados
 2 ⅔ Tazas de jugo de tomate
 2 Tazas de cebollas cortadas finamente
 4 Cucharaditas de aceite de oliva
 2 Tazas de agua
 2 Cucharadas de albahaca fresca picada
 2 Cucharaditas de orégano fresco picado
 1 Cucharadita de azúcar
 1 Cucharadita de sal de apio

Preparación

Cómo hacer sopa de tomate y cebolla
1

En una cacerola grande, saltee la cebolla en aceite hasta que esté tierna. Añadir el zumo de tomate, el agua, la albahaca, el orégano, el azúcar y la sal de apio. Lleve a ebullición.

2

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añada los tomates y cocine 10 minutos más.

Receta de Sopa de Tomate y Cebolla

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