Sopa de Pescado Italiana fácil y casera, llena de grandes trozos de todos sus pescados favoritos como el eglefino, camarones, mejillones y almejas, todos combinados en un caldo de tomate perfectamente condimentado. Un delicioso plato reconfortante, la receta perfecta para servir en esos dias de verano.
En una olla grande agregue el aceite de oliva, el ajo y las hojuelas de pimiento picante, caliente a fuego medio por 1 minuto y luego aplane con un tenedor.
Añada el pescado cortado en trozos y cocine un minuto. Agregue el vino blanco y cocine a fuego medio por aproximadamente 3 minutos. Agregue el puré de tomate y el agua, el orégano, la albahaca, la sal al gusto y el perejil fresco, revuelva para combinar.
Deje hervir, luego reduzca el fuego a fuego lento por aproximadamente 25 minutos y hasta que espese. Sirva la sopa de pescado sobre pan italiano crujiente a la parrilla y disfrute.
Ingredientes
Instrucciones
En una olla grande agregue el aceite de oliva, el ajo y las hojuelas de pimiento picante, caliente a fuego medio por 1 minuto y luego aplane con un tenedor.
Añada el pescado cortado en trozos y cocine un minuto. Agregue el vino blanco y cocine a fuego medio por aproximadamente 3 minutos. Agregue el puré de tomate y el agua, el orégano, la albahaca, la sal al gusto y el perejil fresco, revuelva para combinar.
Deje hervir, luego reduzca el fuego a fuego lento por aproximadamente 25 minutos y hasta que espese. Sirva la sopa de pescado sobre pan italiano crujiente a la parrilla y disfrute.
