Receta de Sopa Campesina

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Receta de Sopa Campesina

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción1 hr 20 minsTiempo total1 hr 30 mins

Esta sopa campesina lo dejara encantado ya que sus ingredientes hacen que esta sopa sea realmente sabrosa, siga correctamente los pasos y disfrute de esta deliciosa sopa con todo sus seres queridos.

Ingredientes para hacer sopa campesina
 1 lb Frijoles del norte grandes secos
 6 Tazas de agua
 3 Zanahorias, rebanadas
 3 Costillas de apio, rebanadas
 2 Cebollas medianas, picadas
 2 Dientes de ajo, picados
 2 Hojas de laurel
 1 Lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
 1 Cucharadita de albahaca seca
 ½ Cucharadita de pimienta
 2 Cucharadas de aceite de oliva

Cómo hacer sopa campesina
1

Enjuague y clasifique los frijoles. Coloque los frijoles en un horno holandés; agregue agua para cubrir por 2 pulg. a hervir; hierva por 2 minutos. Retire del fuego, tape y deje reposar de 1 a 4 horas o hasta que los frijoles estén suaves.

2

Escurrir y enjuagar, desechando el líquido. Regreso a la olla holandesa. Agregue 6 tazas de agua, zanahorias, apio, cebollas, ajo, laurel, tomates, albahaca y pimienta; deje hervir, tape y cocine a fuego lento por 1 hora y 30 minutos o hasta que los frijoles estén tiernos. Descarte las hojas de laurel. Agregue el aceite y disfrute de la sopa campesina.

Ingredientes

Ingredientes para hacer sopa campesina
 1 lb Frijoles del norte grandes secos
 6 Tazas de agua
 3 Zanahorias, rebanadas
 3 Costillas de apio, rebanadas
 2 Cebollas medianas, picadas
 2 Dientes de ajo, picados
 2 Hojas de laurel
 1 Lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
 1 Cucharadita de albahaca seca
 ½ Cucharadita de pimienta
 2 Cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Cómo hacer sopa campesina
1

Enjuague y clasifique los frijoles. Coloque los frijoles en un horno holandés; agregue agua para cubrir por 2 pulg. a hervir; hierva por 2 minutos. Retire del fuego, tape y deje reposar de 1 a 4 horas o hasta que los frijoles estén suaves.

2

Escurrir y enjuagar, desechando el líquido. Regreso a la olla holandesa. Agregue 6 tazas de agua, zanahorias, apio, cebollas, ajo, laurel, tomates, albahaca y pimienta; deje hervir, tape y cocine a fuego lento por 1 hora y 30 minutos o hasta que los frijoles estén tiernos. Descarte las hojas de laurel. Agregue el aceite y disfrute de la sopa campesina.

Receta de Sopa Campesina

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