Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins
Una deliciosa y nutritiva sopa de brócoli que le encantara, además es una sopa fácil y rápida de preparar que en pocos minutos tiene un rico platillo para sorprender a la familia y dejarlos con ganas de degustar más de esta receta.
Ingredientes para hacer sopa de brócoli
2 Paquetes de brócoli
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cebolla grande, picada
3 Dientes de ajo, pelados y picados
1 Papa pelada y picada
4 Tazas de caldo de pollo
¼ Cucharadita de nuez moscada molida
Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer sopa de brócoli
1
Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Mezcle el brócoli, la papa y el caldo de pollo. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
2
Con una batidora manual o en una licuadora, haga puré hasta que la mezcla esté suave. Regresar a la cacerola y recalentar. Sazone con nuez moscada, sal y pimienta. Sirva la sopa de brócoli inmediatamente.
Ingredientes
Ingredientes para hacer sopa de brócoli
2 Paquetes de brócoli
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cebolla grande, picada
3 Dientes de ajo, pelados y picados
1 Papa pelada y picada
4 Tazas de caldo de pollo
¼ Cucharadita de nuez moscada molida
Sal y pimienta al gusto
