
La sopa de brócoli con queso cheddar es tan fácil y rápida de preparar que está lista en menos de 30 minutos! Confort cremoso en un tazón con brócoli tierno, queso cheddar y tanto sabor en un solo platillo, disfrute de esta deliciosa receta con la familia o amigos y dejelos sorprendidos por tan maravillosa comida.
Derrita la mantequilla en una olla grande o en una olla holandesa a fuego medio. Freír la cebolla hasta que esté fragante unos 2 minutos. Añada el ajo y cocine por un minuto más. Añada la harina y cocine hasta que se doren.
Reduzca el fuego a medio-bajo y vierta lentamente el caldo de pollo y la mitad y media, revolviendo bien para combinar y disolver la harina en el líquido. Sazonar con sal y pimienta, caldo en polvo, mostaza en polvo y ajo en polvo. Mezclar bien y dejar cocer y espesar durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Añada el brócoli y las zanahorias y cocine a fuego lento por otros 20 minutos, hasta que el brócoli esté completamente tierno. Mezcle con el queso y revuelva hasta que esté bien mezclado. Pruebe y añada sal y/o pimienta extra, si lo desea. Sirva y disfrute de esta sopa de brócoli con queso.
Ingredientes
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una olla grande o en una olla holandesa a fuego medio. Freír la cebolla hasta que esté fragante unos 2 minutos. Añada el ajo y cocine por un minuto más. Añada la harina y cocine hasta que se doren.
Reduzca el fuego a medio-bajo y vierta lentamente el caldo de pollo y la mitad y media, revolviendo bien para combinar y disolver la harina en el líquido. Sazonar con sal y pimienta, caldo en polvo, mostaza en polvo y ajo en polvo. Mezclar bien y dejar cocer y espesar durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Añada el brócoli y las zanahorias y cocine a fuego lento por otros 20 minutos, hasta que el brócoli esté completamente tierno. Mezcle con el queso y revuelva hasta que esté bien mezclado. Pruebe y añada sal y/o pimienta extra, si lo desea. Sirva y disfrute de esta sopa de brócoli con queso.