Receta de Solomillo de Pavo al Horno

CalificaciónDificultadPrincipiante
solomillo de pavo al horno receta fácil
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Tiempo de preparación25 minsTiempo de cocción1 hrTiempo Total1 hr 25 mins

Deléitate con nuestro Solomillo de Pavo al Horno, una receta perfecta para ocasiones especiales o cenas elegantes. Este plato presenta solomillos de pavo tiernos y jugosos, marinados en una mezcla de aceite de oliva, ajo y tomillo, y luego asados al horno hasta lograr una perfección dorada. Lo que hace que este plato sea inolvidable es la exquisita salsa de arándanos, que aporta un toque agridulce y un contraste delicioso al pavo.

Ingredientes para hacer Solomillo de Pavo al Horno
 2 solomillos de pavo
 2 cucharadas de aceite de oliva
 2 dientes de ajo, picados
 1 cucharadita de tomillo seco
 Sal y pimienta al gusto
 1 taza de arándanos frescos o congelados
 ½ taza de azúcar
 ½ taza de agua
 Jugo de 1 naranja
 1 cucharadita de ralladura de naranja
 2 cucharadas de mantequilla
Cómo hacer Solomillo de Pavo al Horno
1

En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla sobre los solomillos de pavo y déjalos marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Precalienta tu horno a 180°C.

2

Coloca los solomillos de pavo en una bandeja para horno. Asa en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pavo esté cocido y alcance una temperatura interna de 74°C. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.

3

Mientras el pavo se cocina, en una cacerola, combina los arándanos, el azúcar, el agua, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Cocina a fuego medio hasta que los arándanos revienten y la salsa espese, lo que tomará unos 10-15 minutos. Retira la cacerola del fuego y agrega la mantequilla. Mezcla hasta que se derrita y se integre en la salsa. Sirve las rodajas de solomillo de pavo al horno con la salsa de arándanos por encima.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Solomillo de Pavo al Horno
 2 solomillos de pavo
 2 cucharadas de aceite de oliva
 2 dientes de ajo, picados
 1 cucharadita de tomillo seco
 Sal y pimienta al gusto
 1 taza de arándanos frescos o congelados
 ½ taza de azúcar
 ½ taza de agua
 Jugo de 1 naranja
 1 cucharadita de ralladura de naranja
 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones

Cómo hacer Solomillo de Pavo al Horno
1

En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla sobre los solomillos de pavo y déjalos marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Precalienta tu horno a 180°C.

2

Coloca los solomillos de pavo en una bandeja para horno. Asa en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pavo esté cocido y alcance una temperatura interna de 74°C. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.

3

Mientras el pavo se cocina, en una cacerola, combina los arándanos, el azúcar, el agua, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Cocina a fuego medio hasta que los arándanos revienten y la salsa espese, lo que tomará unos 10-15 minutos. Retira la cacerola del fuego y agrega la mantequilla. Mezcla hasta que se derrita y se integre en la salsa. Sirve las rodajas de solomillo de pavo al horno con la salsa de arándanos por encima.

Receta de Solomillo de Pavo al Horno

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