La salsa veloute es una perfección de sabor que encanta a todo el que lo pruebe, esta salsa es fácil y rápida de preparar perfecta para servir en el desayuno. Si prefiere una salsa que tenga más cuerpo y sabor, simplemente continúe hirviendo a fuego lento hasta que esté un poco más espesa y reducida a aproximadamente una taza.
En una cacerola, a fuego medio, derretir la mantequilla. Añada la harina y cocine por 2 minutos. Bata en el caldo, 1/2 taza a la vez. Bata hasta que esté suave. Sazone con sal y pimienta.
Llevar el líquido a ebullición y reducir el fuego a bajo y cocinar durante 15 minutos. Retirar del fuego, servir y disfrutar de esta receta de salsa velout.
Ingredientes
Preparación
En una cacerola, a fuego medio, derretir la mantequilla. Añada la harina y cocine por 2 minutos. Bata en el caldo, 1/2 taza a la vez. Bata hasta que esté suave. Sazone con sal y pimienta.
Llevar el líquido a ebullición y reducir el fuego a bajo y cocinar durante 15 minutos. Retirar del fuego, servir y disfrutar de esta receta de salsa velout.
