El el olor de los tomates cocidos si duda es el mejor mientras se prepara "Salsa Tuco" es una salsa de tomate clásica que puedes complementar para todos los platos de pasta. Fragante y jugosa sin duda sera la nueva favorita para tus platillos.
En una cacerola, añadir aceite, ajo y cebollas. Freír a fuego medio durante 5-8 minutos o hasta que las cebollas empiecen a estar blandas y brillantes. Mientras tanto, licuar los tomates enteros, los tomates frescos y la zanahoria. Añadir esta mezcla a las cebollas fritas.
Añada la pasta de tomate, la sal, la pimienta, el pimentón, el azúcar, las hojas de laurel y el caldo y cueza durante 20-25 minutos -hasta que se absorba el líquido.
Servir la salsa tuco sobre cualquier pasta (fettuccine, canelones, raviolis) o plato de polenta con mucho queso parmesano 🙂 Recuerde que esta salsa para pasta en particular tiene una textura más líquida, tiene que ser jugosa.
Ingredientes
Instrucciones
En una cacerola, añadir aceite, ajo y cebollas. Freír a fuego medio durante 5-8 minutos o hasta que las cebollas empiecen a estar blandas y brillantes. Mientras tanto, licuar los tomates enteros, los tomates frescos y la zanahoria. Añadir esta mezcla a las cebollas fritas.
Añada la pasta de tomate, la sal, la pimienta, el pimentón, el azúcar, las hojas de laurel y el caldo y cueza durante 20-25 minutos -hasta que se absorba el líquido.
Servir la salsa tuco sobre cualquier pasta (fettuccine, canelones, raviolis) o plato de polenta con mucho queso parmesano 🙂 Recuerde que esta salsa para pasta en particular tiene una textura más líquida, tiene que ser jugosa.
