Receta de Salsa Holandesa

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Receta de Salsa Holandesa
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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción5 minsTiempo Total10 mins

La salsa holandesa es una salsa cremosa clásica que es perfecta para el desayuno o el brunch. Esta receta es fácil y no falla. Sólo se tarda 5 minutos en hacerla en la batidora. Rocíela sobre los huevos escalfados, los huevos benedictinos, las verduras o cualquier otra receta para darle un toque final delicioso.

Ingredientes para hacer Salsa Holandesa
 3 yemas de huevo
 1 cda de zumo de limón, o más si se desea para darle sabor
 1 cdta de mostaza de Dijon
 ¼ cdta de sal
 pizca de pimienta de cayena
 ½ taza de mantequilla sin sal, o más para una consistencia más fina, derretida y caliente
Cómo hacer Salsa Holandesa
1

Derrite la mantequilla en el microondas (asegúrate de que está cubierta, ya que salpicará) durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté caliente. También se puede calentar en el fuego.

2

Añadir las yemas de huevo, el zumo de limón, el dijon, la sal y la pimienta de cayena en una batidora de alta potencia y batir durante 5 segundos hasta que se combinen.

3

Con la batidora en marcha a media altura, añada lentamente la mantequilla caliente a la mezcla hasta que esté emulsionada. Vierta la salsa holandesa en un bol pequeño y sírvala caliente.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Salsa Holandesa
 3 yemas de huevo
 1 cda de zumo de limón, o más si se desea para darle sabor
 1 cdta de mostaza de Dijon
 ¼ cdta de sal
 pizca de pimienta de cayena
 ½ taza de mantequilla sin sal, o más para una consistencia más fina, derretida y caliente

Instrucciones

Cómo hacer Salsa Holandesa
1

Derrite la mantequilla en el microondas (asegúrate de que está cubierta, ya que salpicará) durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté caliente. También se puede calentar en el fuego.

2

Añadir las yemas de huevo, el zumo de limón, el dijon, la sal y la pimienta de cayena en una batidora de alta potencia y batir durante 5 segundos hasta que se combinen.

3

Con la batidora en marcha a media altura, añada lentamente la mantequilla caliente a la mezcla hasta que esté emulsionada. Vierta la salsa holandesa en un bol pequeño y sírvala caliente.

Receta de Salsa Holandesa

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