Receta de Salsa de Tomatillo Verde

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Receta de Salsa de Tomatillo

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total20 mins

Para cocinar salsa de tomatillos, puede asarlos en el horno, dorarlos en la estufa o hervirlos. Asar en el horno o dorar en la estufa le dará más sabor. Cada manera funciona, está receta será hervida que es una forma más común de cocinar los tomatillos.

El ajo es opcional. Puede cocinar unos cuantos dientes de ajo con los tomatillos en cualquiera de estos pasos, o agregar uno o dos dientes de ajo crudos cuando vaya a mezclar la salsa.

Ingredientes para hacer salsa de tomatillo
 1 Libra de tomatillos, descascarados
 1 Taza de cebolla finamente picada
 1 Cucharadita de ajo picado
 1 Chile serrano, picado
 1 Cucharadas de cilantro picado
 1 cucharada de orégano fresco picado
 ½ Cucharadita de comino molido
 1 ½ Cucharaditas de sal, o al gusto
 2 Tazas de agua

Cómo hacer salsa de tomatillo
1

Coloque los tomatillos, la cebolla, el ajo y el chile en una cacerola y sazone con el cilantro, el orégano, el comino y la sal; vierta el agua. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca y cocine a fuego lento hasta que los tomatillos estén suaves, tiempo estimado 10 minutos.

2

Utilizando una licuadora, haga puré cuidadosamente los tomatillos y riegue en tandas hasta que estén suaves. Y listo puedes servir esta rica receta de salsa de tomatillo.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer salsa de tomatillo
 1 Libra de tomatillos, descascarados
 1 Taza de cebolla finamente picada
 1 Cucharadita de ajo picado
 1 Chile serrano, picado
 1 Cucharadas de cilantro picado
 1 cucharada de orégano fresco picado
 ½ Cucharadita de comino molido
 1 ½ Cucharaditas de sal, o al gusto
 2 Tazas de agua

Preparación

Cómo hacer salsa de tomatillo
1

Coloque los tomatillos, la cebolla, el ajo y el chile en una cacerola y sazone con el cilantro, el orégano, el comino y la sal; vierta el agua. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca y cocine a fuego lento hasta que los tomatillos estén suaves, tiempo estimado 10 minutos.

2

Utilizando una licuadora, haga puré cuidadosamente los tomatillos y riegue en tandas hasta que estén suaves. Y listo puedes servir esta rica receta de salsa de tomatillo.

Receta de Salsa de Tomatillo Verde

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