Receta de Salsa de Anchoas

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Receta de Salsa de Anchoas

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total20 mins

Es increíblemente fácil hacer una deliciosa salsa de anchoas en casa. Todo lo que necesitas son unos pocos ingredientes comunes, un par de latas de anchoas y una licuadora o procesadora de alimentos.

Ingredientes para hacer salsa de anchoas
 2 Latas (2 onzas) de anchoas (en aceite de oliva, escurridas)
 2 Dientes de ajo
 2 Ramitas de tomillo (o 1/4 cucharadita seca)
 1 ½ Cucharadas de mostaza Dijon
 3 Cucharadas de vinagre de vino tinto
 2 Tazas de aceite de oliva virgen
 Pimienta negra, al gusto

Cómo hacer salsa de anchoas
1

Mezcle las anchoas, el ajo, el tomillo, la mostaza de Dijon, el vinagre de vino tinto y la pimienta en una licuadora o procesadora de alimentos.

2

Haga un puré durante aproximadamente 1 minuto.

3

Con la máquina en marcha, añadir el aceite de oliva en un chorro fino y procesar hasta que la mezcla esté espesa y suave.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer salsa de anchoas
 2 Latas (2 onzas) de anchoas (en aceite de oliva, escurridas)
 2 Dientes de ajo
 2 Ramitas de tomillo (o 1/4 cucharadita seca)
 1 ½ Cucharadas de mostaza Dijon
 3 Cucharadas de vinagre de vino tinto
 2 Tazas de aceite de oliva virgen
 Pimienta negra, al gusto

Preparación

Cómo hacer salsa de anchoas
1

Mezcle las anchoas, el ajo, el tomillo, la mostaza de Dijon, el vinagre de vino tinto y la pimienta en una licuadora o procesadora de alimentos.

2

Haga un puré durante aproximadamente 1 minuto.

3

Con la máquina en marcha, añadir el aceite de oliva en un chorro fino y procesar hasta que la mezcla esté espesa y suave.

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