Receta de Pasta con Espinaca

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Receta de Pasta con Espinaca

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción11 minsTiempo total16 mins

Esta receta de pasta con espinacas es un platillo rápido y fácil de preparar. Prepare esta comida barata, fácil y satisfactoria en sólo 15 minutos. Siga correctamente los pasos y comparta con toda la familia de esta receta.

Ingredientes para hacer pasta con espinaca
 1 lb Pasta de espaguetis
 16 oz Espinacas frescas, lavadas
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 3 Dientes de ajo, cortados en rodajas
 ½ Taza de queso parmesano o pecorino romano rallado, y más para servir
 Sal y pimienta, al gusto

Cómo hacer pasta con espinaca
1

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añada el ajo y cocine para que se ablande, pero no se dore del todo. Añadir las espinacas y saltear con el ajo hasta que se marchiten. Sazonar con sal y pimienta, retirar del fuego y reservar.

2

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reservar una taza de agua de la pasta antes de escurrirla. Escurrir y reservar. Agregue la mezcla de espinacas y ajo en un procesador de alimentos o licuadora con el queso y la mitad del agua de la pasta. Haga un puré hasta que se forme una salsa (agregando más agua para la pasta si es necesario).

3

Vuelva a agregar la salsa a la sartén para combinar y calentar, unos 5 minutos y agregando más agua para la pasta si es necesario. Una vez calentado, pruébelo y sazone con más sal y pimienta si es necesario. Servir la pasta con espinacas espolvoreado con queso extra rallado.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pasta con espinaca
 1 lb Pasta de espaguetis
 16 oz Espinacas frescas, lavadas
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 3 Dientes de ajo, cortados en rodajas
 ½ Taza de queso parmesano o pecorino romano rallado, y más para servir
 Sal y pimienta, al gusto

Preparación

Cómo hacer pasta con espinaca
1

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añada el ajo y cocine para que se ablande, pero no se dore del todo. Añadir las espinacas y saltear con el ajo hasta que se marchiten. Sazonar con sal y pimienta, retirar del fuego y reservar.

2

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reservar una taza de agua de la pasta antes de escurrirla. Escurrir y reservar. Agregue la mezcla de espinacas y ajo en un procesador de alimentos o licuadora con el queso y la mitad del agua de la pasta. Haga un puré hasta que se forme una salsa (agregando más agua para la pasta si es necesario).

3

Vuelva a agregar la salsa a la sartén para combinar y calentar, unos 5 minutos y agregando más agua para la pasta si es necesario. Una vez calentado, pruébelo y sazone con más sal y pimienta si es necesario. Servir la pasta con espinacas espolvoreado con queso extra rallado.

Receta de Pasta con Espinaca

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