Pollo y arroz al horno es el ganador de una cena de pollo! Los muslos de pollo se hornean sobre un arroz mantecoso, con ajo, suave y tierno con bordes crujientes. ¡Todos los sabores del pollo se hornean directamente! ¡La cena no se hace más fácil!
Precalentar el horno a 350°F (180°C). Hervir el caldo de pollo o el caldo. En un recipiente poco profundo, mezclar el aceite de oliva, el azúcar, el orégano, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el tomillo, la sal y la pimienta. Añadir el pollo y cubrir cada pieza uniformemente con el condimento. Dejar a un lado, permitiendo que los sabores se absorban en la carne. Si el tiempo lo permite, marínelo durante la noche para obtener un sabor más profundo.
Rocíe una bandeja grande para hornear (10 pulgadas x 15 pulgadas o 25 x 35 cm) con aceite antiadherente en aerosol. Añada la cebolla, el ajo, el aceite, la sal, la pimienta y el caldo caliente en el plato. Revuelva bien para combinar. Mezclar con el arroz.
Coloca los muslos en el plato sobre el arroz, cúbrelos con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos. Destape, rocíe el pollo con aceite y hornee durante 25 minutos más o hasta que el pollo esté cocinado hasta el hueso y el arroz esté blando. Cambie la configuración del horno a asar para dorar el pollo y el arroz crujiente (sólo necesita 5 minutos).
Retira los muslos de pollo, mezcla el arroz y vuelve a colocar el pollo sobre el arroz. Cúbrelo y déjalo reposar durante 15 minutos para que se fijen todos los sabores en el plato caliente. El arroz terminará de cocinarse mientras descansa.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 350°F (180°C). Hervir el caldo de pollo o el caldo. En un recipiente poco profundo, mezclar el aceite de oliva, el azúcar, el orégano, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el tomillo, la sal y la pimienta. Añadir el pollo y cubrir cada pieza uniformemente con el condimento. Dejar a un lado, permitiendo que los sabores se absorban en la carne. Si el tiempo lo permite, marínelo durante la noche para obtener un sabor más profundo.
Rocíe una bandeja grande para hornear (10 pulgadas x 15 pulgadas o 25 x 35 cm) con aceite antiadherente en aerosol. Añada la cebolla, el ajo, el aceite, la sal, la pimienta y el caldo caliente en el plato. Revuelva bien para combinar. Mezclar con el arroz.
Coloca los muslos en el plato sobre el arroz, cúbrelos con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos. Destape, rocíe el pollo con aceite y hornee durante 25 minutos más o hasta que el pollo esté cocinado hasta el hueso y el arroz esté blando. Cambie la configuración del horno a asar para dorar el pollo y el arroz crujiente (sólo necesita 5 minutos).
Retira los muslos de pollo, mezcla el arroz y vuelve a colocar el pollo sobre el arroz. Cúbrelo y déjalo reposar durante 15 minutos para que se fijen todos los sabores en el plato caliente. El arroz terminará de cocinarse mientras descansa.
