Receta de Pollo Libanes

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Receta de Pollo Libanes

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total25 mins

El pollo libanes o shish tawook, un plato tradicional libanés, se vuelve jugoso y tierno a partir de un simple adobo de jugo de limón fresco y ajo. Sigue los pasos correctamente y disfruta de este sabroso platillo con todos tus invitados.

Ingredientes para hacer pollo libanes
 20 oz Pechugas de pollo sin piel, sin huesos y cortadas en cubos
 1 Jugo y cáscara de limón
 2 Dientes de ajo (rallado)
 1 Cucharadita de sal
 ½ Cucharadita de pimienta
 1 Cucharada de aceite de oliva
 Perejil fresco para servir

Cómo hacer pollo libanes
1

Coloca los cubos de pechuga de pollo en un tazón de vidrio o en una gran bolsa de plástico que se pueda volver a cerrar. Añade el jugo de limón, la cáscara, el ajo rallado, la sal y la pimienta al pollo hasta que el pollo esté cubierto uniformemente con el adobo. Refrigerar durante 20 minutos o hasta la noche.

2

Caliente la sartén a fuego medio-alto y añada aceite de oliva. Añada el pollo a la sartén junto con todo el adobo. Saltee el pollo, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore ligeramente, unos 5 minutos. Sirva con perejil fresco picado encima.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pollo libanes
 20 oz Pechugas de pollo sin piel, sin huesos y cortadas en cubos
 1 Jugo y cáscara de limón
 2 Dientes de ajo (rallado)
 1 Cucharadita de sal
 ½ Cucharadita de pimienta
 1 Cucharada de aceite de oliva
 Perejil fresco para servir

Preparación

Cómo hacer pollo libanes
1

Coloca los cubos de pechuga de pollo en un tazón de vidrio o en una gran bolsa de plástico que se pueda volver a cerrar. Añade el jugo de limón, la cáscara, el ajo rallado, la sal y la pimienta al pollo hasta que el pollo esté cubierto uniformemente con el adobo. Refrigerar durante 20 minutos o hasta la noche.

2

Caliente la sartén a fuego medio-alto y añada aceite de oliva. Añada el pollo a la sartén junto con todo el adobo. Saltee el pollo, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore ligeramente, unos 5 minutos. Sirva con perejil fresco picado encima.

Receta de Pollo Libanes

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