Receta de Pollo Jamaicano

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Receta de Pollo Jamaicano

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción25 minsTiempo Total35 mins

Una sabrosa receta de pollo jamaicano que te encantara. Sorprende a todos tus invitados con esta receta de pollo y déjalos con ganas de comer más de este platillo. Para obtener el máximo sabor, deje que el pollo se deje marinar durante la noche.

Ingredientes para hacer pollo jamaicano
 4 lbs Pollo descuartizados
 1 Cebolla mediana, picada gruesa
 3 Cebolletas medianas, picadas
 2 Chiles escoceses de sombrero, picados
 2 Dientes de ajo picado
 1 Cucharada de polvo de cinco especias
 1 Cucharada de bayas de pimienta de Jamaica, molidas gruesas
 1 Cucharada de pimienta molida gruesa
 1 Cucharadita de tomillo seco, desmoronado
 1 Cucharadita de nuez moscada recién rallada
 1 Cucharadita de sal
 ½ Taza de salsa de soja
 1 Cucharada de aceite vegetal

Cómo hacer pollo jamaicano
1

En un procesador de alimentos se combinan la cebolla, los cebollines, los chiles, el ajo, el polvo de cinco especias, la pimienta, el tomillo, la nuez moscada y la sal; se procesa hasta obtener una pasta gruesa.

2

Con la máquina encendida, agregue la salsa de soja y el aceite en un flujo constante. Vierta el adobo en un plato grande y poco profundo, añada el pollo y voltéelo para cubrirlo. Cúbralo y refrigérelo durante la noche. Lleve el pollo a temperatura ambiente antes de continuar.

3

Enciende una parrilla. Ase el pollo a fuego medio, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté bien dorado y cocinado, unos 35 minutos. (Cubra la parrilla para un sabor más ahumado.) Transfiera el pollo jamaicano a una bandeja y sirva.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pollo jamaicano
 4 lbs Pollo descuartizados
 1 Cebolla mediana, picada gruesa
 3 Cebolletas medianas, picadas
 2 Chiles escoceses de sombrero, picados
 2 Dientes de ajo picado
 1 Cucharada de polvo de cinco especias
 1 Cucharada de bayas de pimienta de Jamaica, molidas gruesas
 1 Cucharada de pimienta molida gruesa
 1 Cucharadita de tomillo seco, desmoronado
 1 Cucharadita de nuez moscada recién rallada
 1 Cucharadita de sal
 ½ Taza de salsa de soja
 1 Cucharada de aceite vegetal

Instrucciones

Cómo hacer pollo jamaicano
1

En un procesador de alimentos se combinan la cebolla, los cebollines, los chiles, el ajo, el polvo de cinco especias, la pimienta, el tomillo, la nuez moscada y la sal; se procesa hasta obtener una pasta gruesa.

2

Con la máquina encendida, agregue la salsa de soja y el aceite en un flujo constante. Vierta el adobo en un plato grande y poco profundo, añada el pollo y voltéelo para cubrirlo. Cúbralo y refrigérelo durante la noche. Lleve el pollo a temperatura ambiente antes de continuar.

3

Enciende una parrilla. Ase el pollo a fuego medio, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté bien dorado y cocinado, unos 35 minutos. (Cubra la parrilla para un sabor más ahumado.) Transfiera el pollo jamaicano a una bandeja y sirva.

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