Una sabrosa receta de pollo jamaicano que te encantara. Sorprende a todos tus invitados con esta receta de pollo y déjalos con ganas de comer más de este platillo. Para obtener el máximo sabor, deje que el pollo se deje marinar durante la noche.
En un procesador de alimentos se combinan la cebolla, los cebollines, los chiles, el ajo, el polvo de cinco especias, la pimienta, el tomillo, la nuez moscada y la sal; se procesa hasta obtener una pasta gruesa.
Con la máquina encendida, agregue la salsa de soja y el aceite en un flujo constante. Vierta el adobo en un plato grande y poco profundo, añada el pollo y voltéelo para cubrirlo. Cúbralo y refrigérelo durante la noche. Lleve el pollo a temperatura ambiente antes de continuar.
Enciende una parrilla. Ase el pollo a fuego medio, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté bien dorado y cocinado, unos 35 minutos. (Cubra la parrilla para un sabor más ahumado.) Transfiera el pollo jamaicano a una bandeja y sirva.
Ingredientes
Instrucciones
En un procesador de alimentos se combinan la cebolla, los cebollines, los chiles, el ajo, el polvo de cinco especias, la pimienta, el tomillo, la nuez moscada y la sal; se procesa hasta obtener una pasta gruesa.
Con la máquina encendida, agregue la salsa de soja y el aceite en un flujo constante. Vierta el adobo en un plato grande y poco profundo, añada el pollo y voltéelo para cubrirlo. Cúbralo y refrigérelo durante la noche. Lleve el pollo a temperatura ambiente antes de continuar.
Enciende una parrilla. Ase el pollo a fuego medio, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté bien dorado y cocinado, unos 35 minutos. (Cubra la parrilla para un sabor más ahumado.) Transfiera el pollo jamaicano a una bandeja y sirva.
