Aprende a hacer pollo mechado de manera fácil, rápida y sabrosa. Puedes agregar este pollo mechado a cualquier ensalada y darle un toque mas de sabor a tus platillos. Sigue correctamente los pasos y disfruta de esta receta de pollo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y coloca el pollo en la sartén. Sazonar la parte superior del pollo con sal y pimienta. Cocina durante 5 minutos, luego usa las pinzas para voltear el pollo.
Añade el caldo de pollo, cubre la sartén con una tapa y cocina durante 8 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo sea de 165 grados Fahrenheit. Puede medirla fácilmente con un termómetro de lectura instantánea.
Saquen el pollo de la sartén y desmenucen el pollo. Hay dos maneras de hacerlo: puedes usar dos tenedores para desmenuzar el pollo o puedes colocar el pollo en el tazón de la batidora. Usando el accesorio de la paleta de la batidora, bloquea la cabeza inclinada hacia abajo (si tienes una) y aumenta la velocidad a 2. El pollo se desmenuzará instantáneamente en 15 segundos.
Si quieres un pollo extra húmedo, puedes añadir el líquido restante de la sartén al pollo desmenuzado y mezclarlo. Utiliza el pollo mechado en tus recetas favoritas o congélalo en contenedores de almacenamiento para su uso futuro.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y coloca el pollo en la sartén. Sazonar la parte superior del pollo con sal y pimienta. Cocina durante 5 minutos, luego usa las pinzas para voltear el pollo.
Añade el caldo de pollo, cubre la sartén con una tapa y cocina durante 8 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo sea de 165 grados Fahrenheit. Puede medirla fácilmente con un termómetro de lectura instantánea.
Saquen el pollo de la sartén y desmenucen el pollo. Hay dos maneras de hacerlo: puedes usar dos tenedores para desmenuzar el pollo o puedes colocar el pollo en el tazón de la batidora. Usando el accesorio de la paleta de la batidora, bloquea la cabeza inclinada hacia abajo (si tienes una) y aumenta la velocidad a 2. El pollo se desmenuzará instantáneamente en 15 segundos.
Si quieres un pollo extra húmedo, puedes añadir el líquido restante de la sartén al pollo desmenuzado y mezclarlo. Utiliza el pollo mechado en tus recetas favoritas o congélalo en contenedores de almacenamiento para su uso futuro.
