Receta de Pollo Relleno con Jamón y Queso

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Receta de Pollo Relleno con Jamón y Queso

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total25 mins

Una tierna y húmeda receta de pechuga de pollo rellena con jamón y queso. Luego cubierta con una salsa de mantequilla de limón para una rápida y fácil receta de cena! Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta de pollo y pasa un buen momento.

Ingredientes para hacer pollo relleno con jamón y queso
 4 Pechugas de pollo sin piel y sin hueso
 ¼ lb Jamón en lonchas
 8 Rebanadas de queso cortadas por la mitad
 1 ½ Cucharadas de aceite de oliva
 Sal y pimienta al gusto
Para la salsa
 6 Cucharadas de mantequilla
  Taza de caldo de pollo
 3 Dientes de ajo picados
 1 Cucharadita de harina para todo uso
 2 Cucharaditas de jugo de limón fresco
 Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer pollo relleno con jamón y queso
1

Precaliente el horno a 375°F. Golpee ligeramente la pechuga de pollo con un mazo de carne. Sazonar ambos lados del pollo con sal y pimienta, al gusto. Crear una abertura en el pollo para crear un bolsillo. Añade dos mitades de queso, jamón y otras dos mitades de rebanadas, metiendo los ingredientes en el bolsillo. Asegúralo suavemente con palillos de dientes.

2

Calentar el aceite a fuego medio en una sartén grande para horno. Añada cuidadosamente el pollo y cocine 6 minutos por ambos lados (hasta que el pollo esté dorado y crujiente). Retira el pollo

3

En la misma sartén, agregue la mantequilla y el ajo. Saltee por 1 minuto, revolviendo frecuentemente. Añada la harina y mezcle vigorosamente. Añada el caldo de pollo, el jugo de limón y sazone ligeramente con sal y pimienta, mientras bate continuamente. Cocine a fuego lento 1 minuto más hasta que la salsa empiece a espesar.

4

Vuelva a añadir el pollo a la sartén. Vierta la salsa sobre el pollo. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee de 20 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido. Servir inmediatamente.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pollo relleno con jamón y queso
 4 Pechugas de pollo sin piel y sin hueso
 ¼ lb Jamón en lonchas
 8 Rebanadas de queso cortadas por la mitad
 1 ½ Cucharadas de aceite de oliva
 Sal y pimienta al gusto
Para la salsa
 6 Cucharadas de mantequilla
  Taza de caldo de pollo
 3 Dientes de ajo picados
 1 Cucharadita de harina para todo uso
 2 Cucharaditas de jugo de limón fresco
 Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cómo hacer pollo relleno con jamón y queso
1

Precaliente el horno a 375°F. Golpee ligeramente la pechuga de pollo con un mazo de carne. Sazonar ambos lados del pollo con sal y pimienta, al gusto. Crear una abertura en el pollo para crear un bolsillo. Añade dos mitades de queso, jamón y otras dos mitades de rebanadas, metiendo los ingredientes en el bolsillo. Asegúralo suavemente con palillos de dientes.

2

Calentar el aceite a fuego medio en una sartén grande para horno. Añada cuidadosamente el pollo y cocine 6 minutos por ambos lados (hasta que el pollo esté dorado y crujiente). Retira el pollo

3

En la misma sartén, agregue la mantequilla y el ajo. Saltee por 1 minuto, revolviendo frecuentemente. Añada la harina y mezcle vigorosamente. Añada el caldo de pollo, el jugo de limón y sazone ligeramente con sal y pimienta, mientras bate continuamente. Cocine a fuego lento 1 minuto más hasta que la salsa empiece a espesar.

4

Vuelva a añadir el pollo a la sartén. Vierta la salsa sobre el pollo. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee de 20 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido. Servir inmediatamente.

Receta de Pollo Relleno con Jamón y Queso

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