Una tierna y húmeda receta de pechuga de pollo rellena con jamón y queso. Luego cubierta con una salsa de mantequilla de limón para una rápida y fácil receta de cena! Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta de pollo y pasa un buen momento.
Precaliente el horno a 375°F. Golpee ligeramente la pechuga de pollo con un mazo de carne. Sazonar ambos lados del pollo con sal y pimienta, al gusto. Crear una abertura en el pollo para crear un bolsillo. Añade dos mitades de queso, jamón y otras dos mitades de rebanadas, metiendo los ingredientes en el bolsillo. Asegúralo suavemente con palillos de dientes.
Calentar el aceite a fuego medio en una sartén grande para horno. Añada cuidadosamente el pollo y cocine 6 minutos por ambos lados (hasta que el pollo esté dorado y crujiente). Retira el pollo
En la misma sartén, agregue la mantequilla y el ajo. Saltee por 1 minuto, revolviendo frecuentemente. Añada la harina y mezcle vigorosamente. Añada el caldo de pollo, el jugo de limón y sazone ligeramente con sal y pimienta, mientras bate continuamente. Cocine a fuego lento 1 minuto más hasta que la salsa empiece a espesar.
Vuelva a añadir el pollo a la sartén. Vierta la salsa sobre el pollo. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee de 20 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido. Servir inmediatamente.
Ingredientes
Instrucciones
Precaliente el horno a 375°F. Golpee ligeramente la pechuga de pollo con un mazo de carne. Sazonar ambos lados del pollo con sal y pimienta, al gusto. Crear una abertura en el pollo para crear un bolsillo. Añade dos mitades de queso, jamón y otras dos mitades de rebanadas, metiendo los ingredientes en el bolsillo. Asegúralo suavemente con palillos de dientes.
Calentar el aceite a fuego medio en una sartén grande para horno. Añada cuidadosamente el pollo y cocine 6 minutos por ambos lados (hasta que el pollo esté dorado y crujiente). Retira el pollo
En la misma sartén, agregue la mantequilla y el ajo. Saltee por 1 minuto, revolviendo frecuentemente. Añada la harina y mezcle vigorosamente. Añada el caldo de pollo, el jugo de limón y sazone ligeramente con sal y pimienta, mientras bate continuamente. Cocine a fuego lento 1 minuto más hasta que la salsa empiece a espesar.
Vuelva a añadir el pollo a la sartén. Vierta la salsa sobre el pollo. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee de 20 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido. Servir inmediatamente.
