Cocinar el pollo con verduras al vapor es un método sencillo y saludable que reduce el exceso de grasa, el tiempo de cocción y el desorden en la cocina. Tan sencillo que en 20 minutos tienes una deliciosa comida para disfrutar.
Desmenuzar la col. Cortar las zanahorias por la mitad a lo largo y en trozos más pequeños. Pelar, cortar en rodajas y en palitos el jengibre. Picar el ajo. Cortar las cebollas verdes en tercios. Picar el perejil. Poner a hervir 5 cm de agua en una olla grande. Bajar el fuego para que hierva a fuego lento.
Colocar la col desmenuzada en el fondo de una cacerola Bundt. Mientras tanto, mezcle las zanahorias, el jengibre, el ajo, las cebolletas, el perejil y el pollo en un bol grande. Añade el aceite y sazonar con sal y pimienta. Remover para mezclar. Coloque la mezcla uniformemente sobre la col.
Poner el molde en agua hirviendo. Verter el caldo de pollo sobre el pollo y las verduras, tapar y cocer al vapor durante 20 minutos. Servir y disfrutar de este pollo con verduras al vapor.
Ingredientes
Instrucciones
Desmenuzar la col. Cortar las zanahorias por la mitad a lo largo y en trozos más pequeños. Pelar, cortar en rodajas y en palitos el jengibre. Picar el ajo. Cortar las cebollas verdes en tercios. Picar el perejil. Poner a hervir 5 cm de agua en una olla grande. Bajar el fuego para que hierva a fuego lento.
Colocar la col desmenuzada en el fondo de una cacerola Bundt. Mientras tanto, mezcle las zanahorias, el jengibre, el ajo, las cebolletas, el perejil y el pollo en un bol grande. Añade el aceite y sazonar con sal y pimienta. Remover para mezclar. Coloque la mezcla uniformemente sobre la col.
Poner el molde en agua hirviendo. Verter el caldo de pollo sobre el pollo y las verduras, tapar y cocer al vapor durante 20 minutos. Servir y disfrutar de este pollo con verduras al vapor.
