Puedes llamarlo pollo gratinado, dauphinoise, cazuela, o lo que quieras, sabemos que es muy delicioso. Pollo, patatas en rodajas finas y cebollas están cubiertas en una salsa cremosa que es absolutamente increíble. Es un plato adictivo; que hace casi imposible detenerse después de la primera porción.
Precalentar el horno a 400°F y frotar el interior de una bandeja de hornear de 9x12 pulgadas con mantequilla. Arregle las papas rebanadas en el fondo de la bandeja de hornear. Las patatas deben ser muy finas, de aproximadamente 1/8 de pulgada. Sazone abundantemente con sal y pimienta.
Arregle los trozos de pollo sobre las papas y las cebollas rebanadas. Sazonar abundantemente con sal y pimienta. En una cacerola grande, combinar mitad y mitad, hoja de laurel, nuez moscada, tomillo y ajo a fuego medio. Deje que hierva a fuego lento y reduzca el fuego a medio-bajo. Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Vierta la mitad y la mitad de la mezcla sobre los ingredientes en la fuente de horno y retire las hojas de laurel y los dientes de ajo que ahora deben descansar encima.
Espolvoree el queso por encima y colóquelo en el horno, sin tapar. Hornee hasta que las patatas estén tiernas, el pollo esté cocido y el queso esté dorado, aproximadamente 1 hora. Deje reposar de 8 minutos antes de servir. ¡Disfrute!
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 400°F y frotar el interior de una bandeja de hornear de 9x12 pulgadas con mantequilla. Arregle las papas rebanadas en el fondo de la bandeja de hornear. Las patatas deben ser muy finas, de aproximadamente 1/8 de pulgada. Sazone abundantemente con sal y pimienta.
Arregle los trozos de pollo sobre las papas y las cebollas rebanadas. Sazonar abundantemente con sal y pimienta. En una cacerola grande, combinar mitad y mitad, hoja de laurel, nuez moscada, tomillo y ajo a fuego medio. Deje que hierva a fuego lento y reduzca el fuego a medio-bajo. Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Vierta la mitad y la mitad de la mezcla sobre los ingredientes en la fuente de horno y retire las hojas de laurel y los dientes de ajo que ahora deben descansar encima.
Espolvoree el queso por encima y colóquelo en el horno, sin tapar. Hornee hasta que las patatas estén tiernas, el pollo esté cocido y el queso esté dorado, aproximadamente 1 hora. Deje reposar de 8 minutos antes de servir. ¡Disfrute!
