Un sabroso pollo oriental con una salsa de mantequilla que te encantara, sorprende a tus invitados con este delicioso platillo. Una cena perfecta para el fin de semana que no dejaras de preparar. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta receta de pollo.
Derrita la mantequilla en una pequeña cacerola. Añada el caldo de pollo, el jugo, la salsa de soja, la cebolla, el azúcar moreno, el jengibre y el cardamomo. Sazonar con sal y pimienta. Cocine a fuego medio hasta que hierva suavemente. Deje que se cocine durante unos 5 minutos.
En un pequeño tazón, bata la maicena y el agua. Añade la mezcla de maicena a la salsa y cocina hasta que la salsa empiece a espesar. (Esto probablemente ocurrirá muy rápidamente.) Retire la salsa del fuego.
Mientras tanto, vierta una capa de aceite vegetal en una sartén grande y caliéntela a fuego medio. Añade la harina a un plato poco profundo y sazona con sal y pimienta. Añade el huevo a otra sartén poco profunda y añade una cucharadita de agua. Bata ligeramente.
Trabajando en 3 o 4 tandas, tome un poco del pollo y sumérjalo en la mezcla de huevo. Deje que gotee un poco de huevo y ponga el pollo en la mezcla de harina para cubrirla. Usar las pinzas para transferir la gallina al aceite caliente y freírla en una sartén, dándole la vuelta si es necesario, hasta que el pollo esté dorado y bien cocida. Se coloca en un plato forrado de papel toalla. Repita con el resto del pollo, añadiendo más aceite si es necesario.
Pongan todo el pollo cocido en un tazón grande. Vierta la salsa por encima y revuelva para cubrir. Sirva sobre el arroz y cubra con cebollas de verdeo cortadas en rodajas.
Ingredientes
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una pequeña cacerola. Añada el caldo de pollo, el jugo, la salsa de soja, la cebolla, el azúcar moreno, el jengibre y el cardamomo. Sazonar con sal y pimienta. Cocine a fuego medio hasta que hierva suavemente. Deje que se cocine durante unos 5 minutos.
En un pequeño tazón, bata la maicena y el agua. Añade la mezcla de maicena a la salsa y cocina hasta que la salsa empiece a espesar. (Esto probablemente ocurrirá muy rápidamente.) Retire la salsa del fuego.
Mientras tanto, vierta una capa de aceite vegetal en una sartén grande y caliéntela a fuego medio. Añade la harina a un plato poco profundo y sazona con sal y pimienta. Añade el huevo a otra sartén poco profunda y añade una cucharadita de agua. Bata ligeramente.
Trabajando en 3 o 4 tandas, tome un poco del pollo y sumérjalo en la mezcla de huevo. Deje que gotee un poco de huevo y ponga el pollo en la mezcla de harina para cubrirla. Usar las pinzas para transferir la gallina al aceite caliente y freírla en una sartén, dándole la vuelta si es necesario, hasta que el pollo esté dorado y bien cocida. Se coloca en un plato forrado de papel toalla. Repita con el resto del pollo, añadiendo más aceite si es necesario.
Pongan todo el pollo cocido en un tazón grande. Vierta la salsa por encima y revuelva para cubrir. Sirva sobre el arroz y cubra con cebollas de verdeo cortadas en rodajas.
