Receta de Pollo con Brócoli

CalificaciónDificultadPrincipiante

Receta de Pollo con Brócoli

ShareTweetSave

Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins

Esta receta de pollo con brócoli es un plato clásico de pollo salteado con flores de brócoli fresco y cubierto en una salsa sabrosa. ¡Puedes tener una cena sana y fácil en la mesa en menos de 30 minutos! Solo sigue los pasos correctamente y disfruta con la familia de este platillo.

Ingredientes para hacer pollo con brócoli
 1 lb Pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
 1 Cucharada sopera + 1 cucharadita de aceite vegetal
 2 Tazas de flores de brócoli pequeñas
 1 Taza de champiñones cortados en rodajas (opcional)
 2 Cucharaditas de jengibre fresco picado
 1 Cucharadita de ajo picado
 ¼ Taza de salsa de ostras
 ¼ Taza de caldo de pollo bajo en sodio o agua
 1 Cucharadita de azúcar
 2 Cucharaditas de aceite de sésamo tostado
 1 Cucharadita de salsa de soja
 1 Cucharadita de maicena
 Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer pollo con brócoli
1

Calienta una cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade el brócoli y los hongos y cocina por aproximadamente 4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Añade el jengibre y el ajo a la sartén y cocina durante 1 minuto más. Retire las verduras de la sartén, colóquelas en un plato y cúbralas.

2

Limpie la sartén con una toalla de papel y ponga el fuego a alta temperatura. Añade la cucharada de aceite restante. Sazonar los trozos de pollo con sal y pimienta y añadirlos a la sartén en una sola capa es posible que tenga que hacer este paso por tandas. Cocine por 4 minutos de cada lado hasta que se doren y estén bien cocidos.

3

Añade las verduras de nuevo a la sartén y cocínalas durante 2 minutos más o hasta que las verduras se calienten por completo. En un tazón bata la salsa de ostras, el caldo de pollo, el azúcar, el aceite de sésamo y la salsa de soja. En un pequeño tazón mezclar la maicena con una cucharada de agua fría.

4

Vierta la mezcla de salsa de ostras sobre el pollo y las verduras; cocine durante 1 minuto. Añade la maicena y ponla a hervir; cocínala durante 1 minuto más o hasta que la salsa empiece a espesar. Sirva inmediatamente, puede añadir arroz si lo desea.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pollo con brócoli
 1 lb Pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
 1 Cucharada sopera + 1 cucharadita de aceite vegetal
 2 Tazas de flores de brócoli pequeñas
 1 Taza de champiñones cortados en rodajas (opcional)
 2 Cucharaditas de jengibre fresco picado
 1 Cucharadita de ajo picado
 ¼ Taza de salsa de ostras
 ¼ Taza de caldo de pollo bajo en sodio o agua
 1 Cucharadita de azúcar
 2 Cucharaditas de aceite de sésamo tostado
 1 Cucharadita de salsa de soja
 1 Cucharadita de maicena
 Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Cómo hacer pollo con brócoli
1

Calienta una cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade el brócoli y los hongos y cocina por aproximadamente 4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Añade el jengibre y el ajo a la sartén y cocina durante 1 minuto más. Retire las verduras de la sartén, colóquelas en un plato y cúbralas.

2

Limpie la sartén con una toalla de papel y ponga el fuego a alta temperatura. Añade la cucharada de aceite restante. Sazonar los trozos de pollo con sal y pimienta y añadirlos a la sartén en una sola capa es posible que tenga que hacer este paso por tandas. Cocine por 4 minutos de cada lado hasta que se doren y estén bien cocidos.

3

Añade las verduras de nuevo a la sartén y cocínalas durante 2 minutos más o hasta que las verduras se calienten por completo. En un tazón bata la salsa de ostras, el caldo de pollo, el azúcar, el aceite de sésamo y la salsa de soja. En un pequeño tazón mezclar la maicena con una cucharada de agua fría.

4

Vierta la mezcla de salsa de ostras sobre el pollo y las verduras; cocine durante 1 minuto. Añade la maicena y ponla a hervir; cocínala durante 1 minuto más o hasta que la salsa empiece a espesar. Sirva inmediatamente, puede añadir arroz si lo desea.

Receta de Pollo con Brócoli

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba