
Este pollo bajo en sodio es delicioso, aunque no contenga sal añadida. La carne es tierna y jugosa y se puede servir con muchas verduras salteadas, puré de patatas o arroz. La receta es fácil y rápida. Entra con éxito en la categoría de las más deliciosas recetas de pollo bajo en sal.
Quitar la piel a las pechugas de pollo. Cortar la carne con un cuchillo afilado. Los cortes de carne más finos se vuelven más tiernos después de marinarlos y necesitan un tiempo de reposo más corto.
Bata en un bol el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, el tomillo seco, el romero, la pimienta y el ajo. Incorpore la pechuga de pollo y remuévala para cubrirla bien. Tape y traslade el bol a la nevera. También puede colocar todos los ingredientes, excepto la carne, en una bolsa con cierre. Agítala bien para que todos los sabores se combinen.
Añada la carne y agite de nuevo para que todo quede cubierto por la marinada. Coloque la carne en el frigorífico para que se marine durante al menos una hora.
Engrasar ligeramente una sartén o una parrilla eléctrica con un poco de aceite o mantequilla sin sal. Poner el fuego a tope y esperar a que la superficie esté caliente. Este paso es esencial en la preparación de esta receta de pollo sin sal. Mientras tanto, precaliente el horno a 375F (190C).
Cuando la sartén o la parrilla eléctrica estén calientes, utilice unas pinzas para colocar el pollo dentro. Resiste la tentación de darle la vuelta o moverlo de cualquier manera durante exactamente 90 segundos. Después, dale la vuelta por el otro lado. Asa durante 90 segundos más.
Si su sartén es resistente al calor, pásela al horno. De lo contrario, coloque el pollo en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Hornea durante unos 10 minutos o hasta que se dore por encima. Deja que se enfríe un poco antes de servir. ¡Que lo disfrutes!
Ingredientes
Instrucciones
Quitar la piel a las pechugas de pollo. Cortar la carne con un cuchillo afilado. Los cortes de carne más finos se vuelven más tiernos después de marinarlos y necesitan un tiempo de reposo más corto.
Bata en un bol el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, el tomillo seco, el romero, la pimienta y el ajo. Incorpore la pechuga de pollo y remuévala para cubrirla bien. Tape y traslade el bol a la nevera. También puede colocar todos los ingredientes, excepto la carne, en una bolsa con cierre. Agítala bien para que todos los sabores se combinen.
Añada la carne y agite de nuevo para que todo quede cubierto por la marinada. Coloque la carne en el frigorífico para que se marine durante al menos una hora.
Engrasar ligeramente una sartén o una parrilla eléctrica con un poco de aceite o mantequilla sin sal. Poner el fuego a tope y esperar a que la superficie esté caliente. Este paso es esencial en la preparación de esta receta de pollo sin sal. Mientras tanto, precaliente el horno a 375F (190C).
Cuando la sartén o la parrilla eléctrica estén calientes, utilice unas pinzas para colocar el pollo dentro. Resiste la tentación de darle la vuelta o moverlo de cualquier manera durante exactamente 90 segundos. Después, dale la vuelta por el otro lado. Asa durante 90 segundos más.
Si su sartén es resistente al calor, pásela al horno. De lo contrario, coloque el pollo en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Hornea durante unos 10 minutos o hasta que se dore por encima. Deja que se enfríe un poco antes de servir. ¡Que lo disfrutes!